Tipp
A banánban lévő cukor nem árt neked. Eltérően a hozzáadott cukrokat tartalmazó ételektől, például szóda és sütik, a banán meg van töltve tápanyagokkal, amelyekre a testnek szüksége van az egészséghez, beleértve a rost-, kálium- és B-vitaminokat.
Cukor banánban
Egy közepes, 7–7 / 8 hüvelyk hosszú, 118 gramm súlyú banán 14 gramm cukrot tartalmaz. Ez a teljes 105 kalória körülbelül 53% -át teszi ki. A banánban a cukor elsősorban a természetben előforduló fruktóz, bár glükóz, szacharóz és maláta szintén jelen van.
A termékekhez hozzáadott tiszta fruktóz megnövekedett trigliceridszintet okozhat, ha feleslegesen fogyasztják. Ha azonban a fruktóz természetes módon fordul elő - mint a banánban -, és tartalmaz egy tápanyag- és rostcsomót, akkor ez valószínűleg nem fog problémákat okozni.
A cukrok jelentősége
Az amerikaiak napi 17 teáskanál hozzáadott cukrot fogyasztanak, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem szerint. Ezek a hozzáadott cukrok extra kalóriákkal táplálják az étrendjét, ami súlygyarapodást és táplálkozási hiányokat okozhat, mivel helyettesítik a táplálóbb ételeket.
A hozzáadott cukrok szerepet játszhatnak a magas vérnyomásban, az emelkedett trigliceridekben és a gyulladásokban is, amelyek kiszolgáltatottá teszik a betegségeket. Néhány ember számára ezek a hozzáadott cukrok az agyban olyan mechanizmusokat indítanak, amelyek többet vágyakoznak rá.
Hozzáadott cukrok
A hozzáadott cukrok azok, amelyek természetesen nem találhatók az élelmiszerekben. Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kenyérben, nádcukor a joghurtban és méz gabonafélékben egyaránt példák a hozzáadott cukrokra. A hozzáadott cukrot tartalmazó feldolgozott ételek általában több cukorral rendelkeznek, mint az egész, feldolgozatlan ételek, és általában alacsonyabb tápértékkel rendelkeznek.
Az American Heart Association arra ösztönzi, hogy korlátozza a hozzáadott cukrok bevitelét csak napi 100 kalóriára vagy 6 teáskanálra, ha nő vagy, és 150 kalóriára vagy 9 teáskanálra, ha férfi.
Táplálkozási előnyök
A banánban található cukor minőségi táplálékcsomaggal érkezik. Egy közepes banánban több mint 3 gramm rostot kap, ami a 2000-kalóriatartalmú étrend napi ajánlott értékének 10 százaléka. A rost elősegíti a megfelelő emésztést és csökkenti a koleszterinszintet.
A közepes méretű banán 10 milligramm C-vitamint is tartalmaz, amely a szövet helyreállításához és immunitásához kritikus antioxidáns, valamint az energiatermeléshez és anyagcseréhez nélkülözhetetlen B6-vitamint, valamint a folátot biztosít az egészséges vérsejtekhez és az idegcső-hibák megelőzéséhez magzat.
A banán szintén magas káliumtartalmú élelmiszer, közepes banánban több mint 420 milligramm - ez a napi ajánlott érték közel 10% -a. A kálium segíti az ásványi anyagok és a folyadékok egyensúlyát, elősegítve a rendszeres szívverést és izomműködést.
A banán magnéziumot, mangánt és kis mennyiségű vasat is tartalmaz, amelyekre az alapvető biológiai funkciókhoz szükség van.
