Az ételek, amelyeket eszel, befolyásolják a testben levő vegyi anyagokat, különösen a vért. Időnként, ha a vér nátriummennyisége kiegyensúlyozatlanná válik, a testrészek, különösen a lábad duzzadásához vezethet. A túlzott sófogyasztás hozzájárulhat ehhez a problémahoz, amelyet enyhíthet azáltal, hogy csökkenti az étrendben fogyasztott sómennyiséget.
Ödéma
Ha a lábad megduzzad, előfordulhat, hogy ödéma néven ismert állapotban szenved. Az ödéma az, hogy a folyadék becsapódik a sejtek közötti térbe, az extracelluláris tér néven is ismert. Ez a leggyakoribb a végtagokon, különösen a bokakon és a lábakon, mivel a gravitáció természetesen a folyadékot húzza le ezekre a területekre. Az ödéma miatt az érintett bőrpályák fényesek és nyújtottak lehetnek, és az érintett területeket 15 másodpercig óvatosan nyomva látható halványságot okozhat.
Sófelvétel és ödéma
Túl sok só evésével enyhe ödéma fordulhat elő. Ha túl sok sót eszik, a szervezetben növekszik a nátrium mennyisége. Mivel a szokatlanul magas nátrium-koncentráció veszélyes lehet, a test több vizet fog tartani, hogy meghígítsa ezt a felesleges nátriumot. A megnövekedett folyadékmennyiség miatt a kis véredények, kapillárisok, kiszivárogtatják a felesleges folyadék egy részét a sejtek közötti térbe, ödémát okozva. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint a felnőtteknek 2300 milligrammra kell csökkenteniük a napi nátriumbevitelt. Ha 51 évesnél idősebb, afroamerikai, magas vérnyomásban van, cukorbetegségben vagy krónikus vesebetegségben szenved, napi legfeljebb 1500 milligramm nátriumra kell törekednie.
szövődmények
Bár a duzzadt lábak nem tűnnek súlyos orvosi problémanak, az ödéma számos különféle komplikációt okozhat. Egyrészt a duzzanat fájdalmassá válhat, és a lábak ízületeinek merevülhet, ami megnehezíti a járást. A duzzadt testrészek is veszélyben vannak a fertőzés kialakulásának. A hosszan tartó ödéma hegesedést és rugalmasságvesztést eredményezhet az erekben, az izmokban és az ízületekben. Az ödéma fekélyek kialakulását és a vérkeringést is okozhatja.
Kezelés
Rejtett só
Az általában fogyasztott ételek nátrium-tartalma meglephet. Ellenőrizze a kenyér tápértékjelölését. Az American Heart Association kifejti, hogy noha a nátriumtartalom márkák között változik, egy szelet kenyér 230-1000 milligramm sót tartalmazhat. Készítsen egy szendvicset hidegdarabbal vagy pácolt húsokkal, amelyek kb. 1050 milligrammot tartalmaznak, és adjunk hozzá egy szelet svájci sajtot 55 milligramm nátriumra unciánként, és pár napig fogyasztunk nátriumot. Más, általánosan fogyasztott, magas nátriumtartalmú ételek közé tartozik a pizza, amely szeletben körülbelül 760 milligrammot tartalmaz. Négy csirke rögök körülbelül 360 milligrammot tartalmaznak, 1 uncia mézes mustármártással mártással hozzáadunk 180 mg-ot, és az Ön snackje 540 milligramm nátriumot ad hozzá. Az egyik mikrohullámú csésze csirkemellleves körülbelül 890 milligramm bokát duzzadó nátriumot tartalmaz.
