Amikor végre meglátogatja néhány barátjával kirándulni, úgy érezheti, mintha mentesülne a felelősségteljes étrend-választási stressztől. Ha azonban a rúd elérése előtt ismeri a margarita cukortartalmát és kalóriáját, akkor sokkal könnyebbé válik az egészséges életmód boldog órákon.
A Happy Hour nem egészségtelen óra
A túl sok alkoholfogyasztás ronthatja az egészséges táplálkozási tervet, de ez nem jelenti azt, hogy teljes mértékben meg kell szüntetnie. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára becslése szerint italok fogyasztása mintegy 500 kalóriát adhat a beviteléhez - ezt tegye minden nap, és ez hetente 3500 kalória, elég ahhoz, hogy 1 font zsírt nyerjen.
Sőt, ami a legrosszabb: amint azt az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára rámutat, az alkoholtartalmú italok valójában nem adnak sok tápanyagot - azaz nem kapsz túl sok vitamint és ásványi anyagot koktéljából. Lehet, hogy rengeteg cukrot kap, különösen, ha egy rendkívül édes italt szirupokból, gyümölcslevekből vagy szénsavas italokból rendel.
Figyelembe kell vennie a tálalás méretét is. A margarita ajánlott adagolási mérete körülbelül 4 uncia, amely összesen csak kb. 168 kalóriát jelent. Ha ezek a kalóriák egy margaritában ésszerűnek tűnnek - nos, akkor is vannak. De nézd meg a tálalás méretét. Hány étterem szolgál fel fél csésze pohár margaritát? Ha a margarita sokkal nagyobb pohárban van, sokkal több kalóriát fog megnézni.
Valójában a Cooper Intézet arra számít, hogy a margariták általában körülbelül 250-500 kalóriát tartalmaznak. Ha emellett ételt rendel, és enchiladas, chimichangas vagy mexikói mintavételt választ, akkor az esti estései sokkal kevésbé egészségesek.
A Margarita táplálkozási információk hiánya
Nehéz tudni a kedvenc mexikói étteremben található margariták kalóriáiról, mivel legtöbbjük nem sorolja fel koktélok táplálkozási információit.
A margarita táplálkozási táblázata a felhasznált összetevőktől függően változik, de egy tipikus margarita - a Virginia Alkoholos Italfelügyeleti Hatóság szerint - a tequila, a hármas sec és a lime juice kombinációját fogja használni. Szirup vagy más típusú édesítőszer használata esetén az azt jelenti, hogy a margaritában több üres szénhidrát van.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint egy 1, 5 uncia adag tequila kb. 97 kalóriát tartalmaz, ám ez visszatükrözi az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának becslését, miszerint egy 4 uncia adag csak 168 kalóriát fog tartalmazni.
A Mayo Clinic felsorolja egy alkoholmentes margarita receptjét, amely csökkenti a margaritában szereplő kalóriákat, de nem feltétlenül a margaritában lévő szénhidrátokat: Vízből és cukorból készült egyszerű szirup felhasználásával ez a margarita recept 68 kalóriát tartalmaz, a legtöbb ezek közül a 13 gramm cukortartalmából egyetlen 8 uncia pohárban.
A margarita javítása táplálkozási szempontból is lehetséges. Noha a táplálkozási információk nem állnak rendelkezésre a weboldalon, a Chevy's felsorol egy "vékony" margaritát, amelyet Patrón Silver-ből, friss lime juiceből és agave-nektárból készítenek.
Az agave-nektár ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint az asztali cukor, a Cleveland Clinic szerint ezért a margaritában a szénhidrátok nagyjából megegyeznek, de az agave kissé alacsonyabb glikémiás mutatóval és erősebb ízű, ezért felhasználható kisebb összegek.
Legyen óvatos a boltokban vásárolt margarita keverék használatával kapcsolatban. Az USDA FoodData Central felsorolja, hogy a margarita keverék csészere vonatkoztatva 300 kalóriát tartalmaz, elsősorban a 72 gramm cukorból. Összetevői a víz, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a cukor, a természetes aroma, az almasav és a lime juice koncentrátum.
Ehelyett készítsen margaritát friss gyümölcslé és hozzáadott cukor nélküli módszerrel. Még szórakoztató variációkat is találhat, például a zöld teát és a mandarinlevet használó változatot.
