Mondja el a „csicseriborsó” szót, és gondolhat az USA déli konyhájára, de ezt az ételt az egész országban felszolgálják. A csicseriborsókat, más néven chitlineket, tisztított sertésbélként táplálják. A gombóc sokszor zöldséggel főzik az ízlés céljából. Ez az étel számos táplálkozási értéket biztosít, beleértve a fehérjét, a zöldségeket és az ásványi anyagokat.
Fehérje
Fogyassz egy 3 unzt. tálalva aprított köpényeket és 10, 6 g fehérjét fogyaszt be. Az energia, izomnövekedés és immunfunkciókhoz naponta szükséges fehérjemennyisége nagyban változik, genetikájától, életkorától és atlétikai aktivitásától függően - a napi kalória 10–35% -ának fehérjeforrásokból kell származnia. Ha 2000 kalóriatartalmú étrendet eszik, akkor ez napi 50– 175 g fehérjét jelent, mivel 1 gramm fehérje egyenlő 4 kalóriával. Tehát, ha a mérleg alsó végén eszik, a forgács adagja jelentős mennyiségűet biztosít Önnek.
Szelén
Három uncia forráspont 22, 9 mikrogramm szelént tartalmaz, egy nyomelemet, amely segít a pajzsmirigy működésében. A csicseriborsó szelén szintén csökkentheti a szívbetegség és az asztma kockázatát, valamint megőrizheti immunrendszerét. A felnőtt férfiak és nők minden nap 55 mikrogramm szelént igényelnek, ami a csípős okos döntéshez segíti a mindennapi igények kielégítését.
Cink
A kesztyűk cinkforrásként szolgálnak, amely egy ásványi anyag, amelyet a test használ a sebek gyógyítására, a sejtek növekedésére és a szénhidrátok metabolizálására. A napi ajánlott cink bevitel 8–11 mg, és a rágcsálók adagja 1, 6 mg ásványi anyagot vezet be étrendjébe. A cink elengedhetetlen az illata és ízlése szempontjából, valamint immunfunkciójához.
B-12 vitamin
3 oz. A csípős adag 0, 4 mcg B-12 vitamint tartalmaz. Lehet, hogy ez nem tűnik nagy mennyiségnek, de a szervezetnek csak kis mennyiségűre van szüksége ennek a vitaminnak - a felnőtteknek napi 2, 4 mikrogrammra van szükségük, bár terhesség vagy szoptatás idején szükségletei kissé növekednek. A kobalaminnak is nevezett B-12-vitamin egészségesen tartja a bőrt, a szemét és a haját, és segíti az idegrendszer szabályozását. A csípős B-12-vitamin a vörösvértestek előállításához is fontos.
