A köszvénynek mindenki számára, aki felnőtt az előző évszázadok irodalmában, régimódi gyűrűje van, mint például a fogyasztás vagy a "la grippe". Sajnos ez az ízületi gyulladás fájdalmas és gyengítő formája még mindig nagyon nálunk van. A köszvényt hagyományosan gazdag ételekkel társítják, és sok zsíros étel, például jégkrém támadásokat válthat ki.
A podagra vonatkozóan
A köszvény egy gyengítő gyulladásos betegség, az ízületi gyulladás számos formájának egyike. Az akut köszvény szórványos időközönként fájdalmas rohamokat okoz egy adott ízületben. A krónikus köszvény folyamatos, folyamatos fájdalmat és gyulladást okoz több ízületben. Ennek oka a húgysav felhalmozódása a testben. Végül a húgysav kristályok formájában rakódik le az ízületeiben. A köszvény kiváltó okai nem egyértelműek, de ismert, hogy családokban fordul elő, és elsősorban a férfiakat érinti. Az afro-amerikai férfiak hajlamosabbak a köszvényre, mint a kaukázusi férfiak, és a menopauza utáni nők nagyobb kockázatnak vannak kitéve, mint a fiatalabb nők.
Diétás triggerek
A vérben magas a húgysavszintje anélkül, hogy köszvényes rohamot szenvedne. Számos olyan étrendi tényező ismert, amelyek súlyosbítják a köszvényt vagy rohamokat válthatnak ki. Az alkoholfogyasztás az egyik ismert tényező - a sör és a szeszes italok különösen problematikusak. Ugyanezek az élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a húgysavhoz a véráramban, például szardella, szervhús, homár, makréla és fésűkagyló. A magas zsírtartalmú ételeket szintén el kell kerülni, mivel támadásokat válthatnak ki. Ez az utolsó csoport a legtöbb édes desszertet tartalmazza, beleértve a fagylaltot.
Fagylalt és köszvény
A fagylaltot ritkán készítik közvetlen köszvényindítókkal, például homárral vagy szardellaval, de a zsírtartalma aggodalomra ad okot. A fagylalt nagy hányadot tartalmaz a tejszínből és a tojásból; A minőségi, prémium márkák általában magasabb zsírtartalmúak, mint a mainstream márkák. Sok általános fagylalt összetevő, beleértve a csokoládét, a karamell öntettel, a krémsajtot és a diót, hozzájárul a zsírszinthez. Ha gazdag étkezés után desszertként eszik fagylaltot vagy más köszvényindítókat tartalmazó ételt, akkor valószínűleg felkészül egy fájdalmas köszvényrohamra.
alternatívák
Még ha a jégkrém is az étrend legfontosabb gyengesége, továbbra is lehetősége van. Az egyik az adag méretének csökkentése, vagy csak azokban a napokban eszik fagylaltot, amikor egyébként alacsony a zsírtartalma. A jégtej és az alacsony zsírtartalmú fagylalt alternatív megoldások, amelyek ugyanazt az ízt nyújtják, de kevesebb zsírtartalommal. Lehet választani a fagyasztott joghurtot is, amely általában könnyebb, mint a fagylalt. Ne feledje, hogy a tápérték és a zsírtartalom nagymértékben eltérhet az egyik márkáról a másikra, ezért legyen óvatos a címkék elolvasása és az alacsonyabb zsírtartalmú márkák kiválasztása mellett.
