Anélkül, hogy étkezés előtt alaposan megmosnák a spenótot, az étkezés valószínűleg megmutatja a morzsolt homok nemkívánatos ízét és textúráját minden egyes harapáskor. Ez a tápanyag-összetételű szuperétel a legjobban a homokos talajban nő, de az apró homokrészecskék hajlamosak elrejteni a spenótlevél ráncaiban és ráncaiban. Ha nagy mennyiségű spenót van, akkor egyszerre mossa le, és szárazon tárolja a hűtőszekrényben, hogy szükség szerint felhasználhassa. Mosás után gőzölheti a spenótot, nyersen eszik saláta részeként, vagy keverheti gyümölcsbe, hogy zöld turmixot készítsen.
1. lépés
A hosszú klip a spenótlevélből származik egy pár konyhai ollóval.
2. lépés
A spenót leveleit alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket, amennyire csak lehet. Bár a folyamat időigényes, a legjobb eredményt akkor kapja, ha a leveleket külön-külön öblíti.
3. lépés
Töltsön meg egy nagy edényt vagy tálat hideg vízzel. Merítse a spenót leveleit hideg vízbe a fazékba vagy a tálba.
4. lépés
Hagyja, hogy a spenót levelei öt-tíz percig átázódjanak, hogy a maradék szennyeződés és homok leülepedhessen az edény aljára. Húzza le a spenót leveleit 2-3 percenként hideg vízben, hogy rázza meg a szennyeződést és a homokot a levelektől.
5. lépés
Kézzel vegye ki a spenót leveleit a hideg vízből; ne öntse le őket, mert a lerakódott szennyeződés keveredik a levelekkel. Helyezze a spenót leveleit egy szűrőedénybe, és tegye félre.
6. lépés
Engedje le a hideg áztató vizet az első edényből vagy tálból, és öblítse ki az alján leülepedett szennyeződéseket és homokot. Alaposan szárítsa meg az edényt vagy a tálat egy száraz papírtörlővel.
7. lépés
Töltse meg újra a megtisztított edényt vagy tálat hideg vízzel. Helyezze a spenót leveleit vissza az áztató edénybe vagy tálba. A spenótot két-három percenként forgassa körül a hideg vízben, miközben áztatja, hogy eltávolítsa a maradék szennyeződéseket és homokot a levelektől.
8. lépés
Húzza ki a spenót leveleit az áztatási edényből vagy tálból, és tegye őket saláta fonóba. Húzza meg a zsinórt a saláta fonógépen a kosár centrifugálásához, és kényszerítse a vizet a spenóthoz. Távolítsa el a kosarat a saláta fonóból, és öntse ki a felesleges vizet, majd törölje le egy törülközővel. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a spenót levelei a lehető legszárazabbak lesznek. Ha nincs saláta fonó, törölje le a spenótlevél felesleges vizét papír törülközővel, hogy kiszáradjon.
9. lépés
Helyezze a spenót leveleit száraz papírtörölközőre, hogy körülbelül egy órán keresztül szárazra szárítsanak, amíg a levelek teljesen szárazak.
10. lépés
Tekerje be a spenót leveleit tiszta, száraz papírtörlőkbe, és tegye műanyag zacskóba tárolás céljából. Tárolja a spenótot a hűtőszekrény élesebb fiókjában, hogy friss maradjon.
Amire szüksége lesz
-
Konyhai olló
Fazék vagy tál
Szűrőedény
Papírtörlő
Saláta fonó
Tipp
A spenótot tárolás előtt alaposan meg kell szárítani, hogy elkerüljük a spenót leveleinek száradását és formálódását. A teljesen száraz spenótlevelek sokkal hosszabb ideig tartanak, miközben a nedves spenót gyorsan megvastagodik tárolás közben.
