1. lépés
Mérjen be annyi sütőport, hogy kitöltse a receptjében előírt élesztőigény felét.
2. lépés
Mérje meg a porolt C-vitamint vagy a zúzott C-vitamin táplálékkiegészítőt, hogy kitöltse élesztőigényének másik felét.
3. lépés
Keverje össze az egyenlő részeket a sütőport és a C-vitamint egy kis tálban.
4. lépés
Cserélje ki a sütőpor keveréket élesztőre a receptjében. Az élesztőtől eltérően a kémiai kovácsoló szereknek sütés előtt nem kell ülniük és emelkedniük. Az összes hozzávaló hozzáadása után azonnal megsütheti a tésztát, és a sütőben megemelkedik.
Amire szüksége lesz
-
Sütőpor
C-vitamin por
Tál
Teáskanál
Bögre
Tipp
Ha a sütőpor már néhány hónapig tárolódik, keverjen bele egy tál teáskanál sütőport egy bögre forró vízbe. Ha a víz felszívódik, a sütőpor továbbra is jó, és élesztőpótlóként használhatja.
