A tejsavófehérje egy olyan típusú fehérje, amely a tejtermékekben található és gyorsan felszívódik a testében, és amely nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz, amelyekre szükség van az izomnövekedéshez. A savófehérje-izolátum olyan savófehérje, amelyből eltávolítják a laktózt és a zsírt. Noha az ilyen típusú fehérje valamivel kevésbé előnyös, mint a szokásos savófehérjék, a kutatások kimutatták, hogy a savófehérje-izolátum fokozhatja az izomnövekedést, ha edzés előtt és után veszik.
Általános ajánlások
Az edzés céljaitól függően előfordulhat, hogy edzés előtt többé-kevésbé tejsavófehérje-izolátumot kell vennie. Az illinoisi egyetem McKinley Egészségügyi Központja szerint az edzés előtti vagy utáni 20-25 g-os napi bevitel elősegíti az egészséges testösszetételt és a súlykezelést. A létesítmény azt javasolja, hogy ezt a számot 40 vagy 50 g-ra emelje, ha Ön atléta intenzív edzésen vagy versenyen vesz részt.
Ajánlott napi fogyasztás
Sok sportoló és testépítő úgy véli, hogy tévhit, hogy az izmok megszerzéséhez túlzott mennyiségű fehérjét kell enni. Ez nem feltétlenül a helyzet, mivel túl sok fehérje pazarolható el a szervezetben, vagy zsírként tárolható. Katie James, a Nebraskai Egyetem táplálkozási szakember kijelenti, hogy egy átlagos felnőttnek napi 0, 8 g fehérjét kell enni a testtömeg-kilogrammonként. Ha intenzív erő- vagy sebesség edzésen vesz részt, emelje fel 1, 6 vagy 1, 7 grammra a testtömeg-kilogrammonként, ami napi 109–116 grammnak felel meg egy 150 fontnál. személy. Ha nagy mennyiségű savófehérje-izolátumot fogyaszt edzés előtt, ellenőrizze pontosan a napi fehérjebevitelét.
Időzítés
Az az idő, amikor a tejsavó-fehérje izolátumot edzés előtt veszi, ugyanolyan mértékben befolyásolhatja az izomfehérje szintézisét - az izomnövekedést okozó folyamat -, mint a bevitt mennyiség. Paul Cribb és Alan Hayes, a Victoria Egyetemen végzett 2006. évi tanulmánya azt vizsgálta, hogy kap-e több izomépítő hatást azáltal, hogy savófehérjét és más kiegészítőket vesz fel, amikor felébredsz és lefeküdsz, vagy ha edzés előtt és után kiegészítési ütemterv. A kutatók azt találták, hogy azoknál a résztvevőknél, akik közvetlenül az edzés előtt és után fogyasztották a fehérjeport, 10 hét végén volt a legnagyobb növekedés a sovány izomtömegben és az egy-ismétlődő maximális erőn.
Makroelemek cseréje
A Nemzeti Erő- és Kondicionáló Szövetség regisztrált dietetikusa, Douglas S. Kalman szerint a kutatások azt mutatják, hogy az edzés előtti vagy utáni étkezés, amely fehérje, szénhidrátok és egészségügyi zsírok kombinációjával segíti a legjobban az izomnövekedést. Mivel a savófehérje-izolátum nem tartalmaz szénhidrátot vagy zsírt, az izomnövekedés maximalizálása érdekében előfordulhat, hogy edzés előtt el kell fogyasztania más egész ételekkel vagy kiegészítőkkel.
