A karotinoidok erősen pigmentált vegyületek, amelyek különféle élelmiszerekben megtalálhatók. A béta-karotin egy karotinoid, amelyet provitaminnak tekintnek, mivel a szervezetben a béta-karotin A-vitaminná alakul át - számol be az Étrend-kiegészítők Egészségügyi Intézete. Az A-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely a testének működéséhez szüksége van. A túl sok béta-karotin azonban sárgás elszíneződést okoz a bőrén.
Béta-karotin és a bőr színe
A legtöbb karotinoidhoz hasonlóan a béta-karotin pigmentált vegyszer. Pontosabban, a béta-karotin színe narancssárga vagy sárga. A MedlinePlus.com jelentése szerint a béta-karotin hosszú ideig történő túlzott bevitele a bőr sárga vagy narancsszínű elszíneződését okozhatja. Ezt a elszíneződést általában a tenyér és a láb talpán találják meg. A béta-karotin nem változtatja meg a szem, az orr és a száj szklerát és membránjait.
A béta-karotin adagolása
A béta-karotin ajánlott adagját még nem határozták meg. A béta-karotin-kiegészítők nem javasoltak a lakosság számára, mivel étrendjében általában elegendő mennyiségű provitamint kap. Naponta öt adag gyümölcs vagy zöldség fogyasztása körülbelül 6–8 milligramm béta-karotint eredményez, állítja a MedlinePlus.com. A Linus Pauling Intézet szerint nagy mennyiségű béta-karotin bevétele ételekkel vagy étrend-kiegészítőkkel - legalább 30 milligramm - a bőr elszíneződését okozhatja.
Időtartam a carotenemia okaihoz
A béta-karotin nagymennyiségével járó, sárga vagy narancssárga bőr elszíneződést karotenémiának nevezik. A elszíneződés előidézése érdekében a béta-karotinnak először el kell érnie a véráramot, majd fel kell halmozódnia a szövetekben. Az "American Journal of Clinical Nutrition" 1993. februári számában megjelent tanulmány kimondja, hogy körülbelül 10 napig tart, amíg a béta-karotin fölösleges mennyisége eléri a vérét, és néhány hétig tart, amíg a tápanyag felhalmozódik a szövetekbe. Ezért a karotinémia általában akkor jelentkezik, ha néhány héten keresztül felesleges béta-karotint fogyasztott.
Carotenemia kezelése
A karotenémiát általában a sárgarépa, a zöld zöldségfélék és a citrusfélék túlzott fogyasztása okozza. Ha béta-karotin-kiegészítőket szed, növelheti a bőr elszíneződésének kockázatát. A DermNet NZ szerint a karotenémia kezelése általában az étrend módosítását foglalja magában. Orvosa tájékoztatja Önt arról, hogy mely ételek okozják elszíneződést, és felkéri Önt, hogy kerülje el ezeket az ételeket. A sárga elszíneződés gyakran néhány hónapig fennáll, mivel a béta-karotin felhalmozódik a bőr sejtjeiben.
