A legtöbb ember ismeri az egészséges testsúly megőrzésének kulcsait: rendszeresen edzjen, sok vizet igyon, fogyaszt sovány húsokat, és főzze gyümölcsöt és zöldséget töltsön tányérjára.
De hogyan lehet egy koktélt élvezni egy hosszú nap után az egyenletbe? Melyik a jobb választás, vörösbor vagy világos sör? És van mód arra, hogy élvezze a kedvenc koktélt a kalória felhalmozása nélkül?
"Egyesek szerint a folyékony kalória nem számít" - mondta Janet Brill, Ph.D., bejegyzett dietetikus és szerző. "Az embereknek tisztában kell lenniük az italok kalóriatartalmával. Elfelejtheti magát a barátok társaságában."
Tehát, mielőtt elrendelné a sör második fordulóját boldog óráig, vagy öntsen egy pohár bort vacsorára, tudjon meg, hogy ez az extra ital kalóriában fog fizetni.
Egyesek szerint a folyékony kalória nem számít. Az embereknek tisztában kell lenniük az italok kalóriatartalmával.
Tehát mi a kalória-zümmögés a sörön?
Szabványos 12 oz. egy üveg sör körülbelül 150 kalóriát tartalmaz, míg a "könnyű" verziók kb. 35 kevesebb kalóriát kínálnak, mondta Brill, a "Koleszterin le: 10 egyszerű lépés a koleszterinszint 4 hetenti csökkentésére - vényköteles gyógyszerek nélkül" és a "Második megakadályozása" szerzője. Szívroham: 8 élelmiszer, 8 hét a szívbetegség megfordításához."
Ne feledje, hogy ha bárban vagy, a legtöbb sört pintpoharakban szolgálják fel, ami 25% -ot ad hozzá ehhez az összeghez.
Ugyanakkor mérsékelten néhány sör jó lehet neked.
A „Journal of the Science and Food and Agriculture” 2010. februári számában közzétett tanulmány szerint a sörfogyasztás elősegítheti a jobb csontok felépítését és csökkentheti az osteoporosis kockázatát, mivel magas szilíciumtartalma van étrendben. A legtöbb maláta árpát és komlót tartalmazó sörök a legkedvezőbbek.
De bár egyesek azt tapasztalhatják, hogy a sör biztonságosabb, mint az alkohol vagy a bor, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok figyelmeztetik, hogy az alkohol mennyisége az embert érinti, nem pedig az alkoholos ital tényleges típusa.
A szakértők egyetértenek abban, hogy az ujjételek és az előételek fogyasztása általánosan alkalmazott gyakorlat egy tipikus boldog óra alatt kikapcsolhatja bárki étrendjét. Egy marék dió, chips vagy perecet kombinálva egy jumbo méretű pohár sörrel könnyen meghaladhatja a 450 kalóriát.
"Ne igyál éhgyomorra, különben többet akar becsúszni" - tanácsolta "a konyhában működő dietetikus" Diane Henderiks, regisztrált dietetikus, személyes szakács és televíziós személyiség.
És mi van a bor kalóriájával?
Holly Clegg, a "Túl meleg a konyhában: A titkok bármilyen életkorban rejtőzhetnek" szakácskönyv szerzője nem iszik vörösbort, de inkább fehérboros italokat öltöztet, hogy egészségesebbé váljanak.
"Friss gyümölcsöt adok a boromhoz" - mondta Clegg. "A friss őszibarack és a bogyós gyümölcsök csak a megfelelő választást teszik lehetővé - és milyen nagyszerű módszer arra, hogy több gyümölcsöt szerezzen étrendjében. A bor meghosszabbításához néha hozzáteszek egy kis nulla kalóriatartalmú klubkódot."
Egy tipikus 5 uncia. adag fehérbor körülbelül 110 kalóriát tartalmaz, míg a vörös változat kissé magasabb 120 kalóriánál. 5 uncia. egy pohár pezsgő is 120 kalóriát tartalmaz.
Az alkalmi pohár vörösbor fogyasztása egészséges lehet a szív számára, és hasznos lehet a koleszterinszint csökkentésében - mondta Brill. A vörös bor a különféle borok közül a legerősebb antioxidánsokat is tartalmazza. Arra is rámutat, hogy egy pohár bor fogyasztása vacsorával megakadályozhatja az Ön túladagolását.
"Egy pohár bor vacsorával az embereket lelassítja, pihenteti és megkóstolja az ételeit" - mondta Brill.
Koktélok lehetnek kalorikus bukás
Szórakoztatóak, gyümölcsösek, és gyakran szép szemüvegekben szolgálják fel, gyönyörű gyümölcs körettel. A koktélokat gyakran cukorral és alkohollal áztatják - jegyzi meg Brill. Például egy 5 oz-ot tartalmazó mai tai. likőr elegendő kalóriát tartalmaz ahhoz, hogy megegyezzen a teljes ebéd ebédjével.
Henderiks azt javasolja, hogy mindkét kulináris világ legjobb élvezeteit élvezze, ha egy szelet tortát cseréljön gyümölcsös alacsony kalóriatartalmú koktélra vagy kávé italra likőrrel. Ezenkívül, ha egy partin vagy más társasági találkozón vesz részt, váltson alkoholos italokat alkoholmentes italokkal.
"Igyon egy italt, majd rápillantjon egy áfonyalével fõzõ serpenyõt" - mondta Henderiks. "Ez hidratált marad."
"Amikor az emberekkel koktélt készítek, azt hiszem, szórakoztató az aláíró ital felszolgálása" - mondta Clegg. "A finom, ám mégis egészséges összetevők, amelyek különbséget tesznek, mint például a zöld tea és a gránátalma juice, jobban érzik magukat az ital iránt."
A szórakoztató "mocktails" vagy alkoholmentes koktélok létrehozása egy másik módja annak, hogy elkényeztesse magát anélkül, hogy a napi kalóriabevitelét megfújná.
"Az egész filozófiám az okos evő és ittas lenni" - mondta Henderiks. "Ha megérti azokat a dolgokat, amelyekben a legtöbb kalória van, akkor tudni fogja, hogyan kell beépíteni az étrendjébe a szeretett dolgokat."
Áfonya Margarita tea
A koktelek szórakoztató módon élvezhetik kedvenc koktélokat minden bűntudat nélkül. A legtöbb ital recept módosítható úgy, hogy egyszerűen kihagyja az alkoholrészt, és megfelelő pótlékkal egészíti ki. Hogy egészségesebbé tegye a makettjeit, friss gyümölcsökkel, lehetőleg antioxidánsokban gazdag gyümölcsökkel és kalóriamentes keverőkkel, például pezsgővel vagy diétás tonikvízzel keverve.
Próbálkozzon a szakácskönyv szerzője, Holly Clegg receptjének átalakításával mocktail-ként, helyettesítve az alkoholmentes margarita keveréket. Bármilyen tea használható.
1 20 uncia. üveg zöld tea mézzel 2 1/2 csésze áfonya juice koktél 1 csésze alkoholmentes margarita keverék 1/4 csésze méz friss áfonya körettel
Egy kancsóban keverjük össze az összes összetevőt. Hűtőszekrényben tálaljuk és jég felett tálaljuk. Hat (1 csésze) adagot készít. Egy ital egyenlő 173 kalóriával.
