Mindannyian engedelmeskedtünk annak a kísértésnek, hogy az életben legalább egyszer túllépjünk. Akár három tányér kényelmes ételt kapott a Hálaadás napján, akár 2000 kalóriát evett egy ülésen, túl sok kalóriát fogyasztva lassúnak, túlságosan megteljesnek és aggódni lehet a súlygyarapodás miatt.
A következetesen történő túlsúlyozás súlygyarapodást idézhet elő, de egy nagy étkezés nem vonzza vissza túl messzire. Ha egy túlságosan nagy étkezés elfogyasztása miatt nőtt a súly, akkor van néhány módszer a túladagolás súlygyarapodásának korlátozására. A tudatos étkezés gyakorlásával megakadályozhatja a jövőbeni nehéz étkezési epizódokat is.
Ha azonban túlzott étkezési rendellenessége van, akkor lehet, hogy segítségre van szüksége az egészségügyi szakembertől, hogy foglalkozzon a gyakran túlaltatás viselkedésével és mintájával. Noha a túladagolás és a túlsúlyos étkezés hasonlóak, a túlsúlyos étkezési rendellenesség mentális egészségügyi állapot, amely kezelést igényel.
Zsíros étkezés vs túlsúly
A túlaltatás meghatározása egyszerű. Az overeating az, amikor több kalóriát fogyaszt, mint amennyire ténylegesen szüksége van a testsúlyának megtartásához. Ez ismétlődő viselkedésré válhat, amelyet kényszeres étkezésnek hívnak, amikor a szükségesnél sokkal többet esznek.
Ez hasonló a túlzott étkezési rendellenességhez, amely mentális egészségi állapot. Míg mind a kényszeresen történő túladagolás, mind az étkezési zavarok némi átfedésben vannak - például több kalóriát fogyaszt, mint amennyire szükség van -, szembetűnő különbség van.
A Mayo Clinic szerint szinte mindenki túllép az időről időre, de a túlzott étkezési rendellenességgel küzdő embereknek különálló fizikai, érzelmi és viselkedési tüneteik vannak. A túl sok kalória ismételt fogyasztása miatt az étkezési rendellenességgel küzdő emberek normál súlyúak, akár túlsúlyosak, vagy elhízottak.
Az ilyen rendellenességben szenvedő embereknek általában hajlandósági epizódjaik is vannak, amikor nagy mennyiségű ételt esznek a teljesség eléréséig és fizikailag kellemetlen állapotig. Egy rohamos epizód után depressziósnak, bűntudatnak vagy szégyennek érezheti magát az ellenőrizetlen étkezés mintája miatt.
Azonban nem mindenkinek, aki túladagol, van étkezési zavara. Azoknál az embereknél, akiknél nincs ez a rendellenesség, érzelmi okokból vagy különleges események miatt, például ünnepnapokon és születésnapi partiján lehet, hogy túlzsúfolódnak.
Mi történik, miután túláradt
Túladagolás után kellemetlen fizikai tüneteket érezhet. Még ha túl is eszik az egészségesnek tartott ételeket, például a gyümölcsöt és a zöldséget, a gyomorban levő túlzott mennyiség diszkomfortot okozhat.
A fizikai tünetek egy része nyilvánvaló: hasi fájdalom, hasi kiszáradás, görcsök, hányinger, gyomorpanaszok és hasmenés. Vannak azonban néhány, a megismeréssel kapcsolatos akut tünetek.
A Nutrients című , 2015. augusztusban közzétett tanulmány szerint az étrend befolyásolhatja kognitív képességeit. A nagy energiatartalmú étrend (azaz a magas kalóriatartalmú étrend) kapcsolódik az étrend által kiváltott kognitív hanyatláshoz.
A kutatók a magas zsírtartalmú és cukortartalmú táplálkozást is a kognitív hanyatlás bűnösének tekintették, és azt találták, hogy ezek a memóriakárosodáshoz, éhségjelekhez, teltségérzethez és központi idegrendszeri gyulladásokhoz kapcsolódnak. A kutatók az omega-3 és a kurkumin fogyasztását javasolják a megismerés fellendítése érdekében.
A túladagolás súlygyarapodáshoz is vezethet. Mivel a testtömeg egy időn keresztül növekszik, nem valószínű, hogy egy nap túlaltatás után fogyni fog. Valószínűbb, hogy a súlygyarapodás a szokásos túladagolás eredményeként következik be egy bizonyos ideig.
Fogyni a túlsúly miatt
A kalóriabevitel körüli általános hüvelykujjszabály az, hogy egy font súlygyarapodása megköveteli a felhasznált 3500 kalória többletet. A fogyás ellenkezője igaz - 3500 kalóriát kell fogyasztania kevesebbnek, mint az elégetettnek. Az ételek minősége azonban szintén fontos.
A Cell Metabolism- ben csak 20 résztvevővel foglalkozó 2019. májusi tanulmányt publikáltak, amelyben összefüggést találtak az ultrafeldolgozott ételek és az overeating között. A kutatók a résztvevők két csoportját figyelték meg, akiknek ugyanannyi kalória, cukor, zsír, rost és makroelemek voltak jelen. Azonban az egyik csoport ultrafeldolgozott étrendet, míg a másik csoport feldolgozatlan táplálékot fogyasztott.
Az ultrafeldolgozott csoport naponta átlagosan 500 kalóriát fogyasztott, mint a feldolgozatlan csoport, ami arra késztette a kutatók arra a következtetésre juttatását, hogy a túlaltatás valószínűbb akkor, ha feldolgozott élelmiszerek állnak rendelkezésre.
A túlsúlyos étkezés elvesztése érdekében előfordulhat, hogy kalóriahiányt kell létrehoznia. Mivel a magasan feldolgozott élelmiszerek függőséget okoznak - amint azt a PLOS- ban közzétett, 2015. februári tanulmány is kimutatta - a kalóriahiány végrehajtása könnyebb lehet egy feldolgozatlan étrendnél. Az egész ételek általában alacsonyabb kalóriájúak is, így többet fogyaszthat kalóriahiány kialakításakor.
A túladagolás leállításához a Cleveland Clinic a következőket javasolja:
- A feldolgozott ételek helyett egész ételeket fogyaszt
- Ne hagyja ki a reggelit
- Lassan enni
- Kerülje az élelmet, amely sütést vált ki, például édességeket és pékárukat
- Tartsa az étkezési naplót
- Eleget aludni
- Rendszeres testmozgás
- Szabályozza a stressz szintjét
Gyakorold a figyelmes étkezést
Az észszerű étkezés gyakorlása, amely hasonló az intuitív étkezéshez, félelmetesnek tűnhet, de nem olyan bonyolult, mint amilyennek hangzik. A Per Harvard Health Publishing szerint a tudatos étkezés a jelenlegi étkezésre összpontosít, és érzékeli az érzéseit, amikor azok bekövetkeznek.
Figyelembe véve az ételek választását és az étkezési viselkedést, segíthet csökkenteni annak valószínűségét, hogy impulzív módon túlzanak. Amikor figyelmesen eszik, akkor arra koncentrál, hogy lassan élvezze az ételt, ahelyett, hogy húsosan felfalná az ételt. Ön kisebb mennyiségeket is megesz, kisebb harapásokat vesz, alaposan rágja, és időt vesz igénybe.
A Harvard Health Publishing azt is elmondja nekünk, hogy a stresszel összefüggő túlaltatás akadályozhatja a súlycsökkentési céljait. A stressz befolyásolja a hormonokat, beleértve azokat is, amelyek szabályozzák az éhínséget és a telítettséget. A kényelmes ételekkel kombinálva, amelyek általában magas zsírtartalommal és cukorral rendelkeznek, az overeating nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha magas szintű stresszt él. Ez súlygyarapodást okozhat, ezért a stresszoldó gyakorlatok, például a meditáció és a testmozgás ajánlottak az állandó hormonszint és az egészséges fogyás ösztönzésére.
