A cukor és a kenyér jó íze lehet, de emelik az inzulinszintet, gyulladásos reakciót okozva a szervezetben. Az eredmény? Súlynövekedés, csökkent energia és korai öregedés. A Mezőgazdasági Minisztérium jelentése szerint az amerikaiak finomított cukor- és gabonafogyasztása jelentősen megnőtt az elmúlt 50 évben. Bár a kenyér és a cukor kiküszöbölése előbb nem könnyű, vannak módok az egészségesebb szokások elfogadására.
1. lépés
Készítsen egy listát az Ön által választott ételekről egy tipikus hét folyamán, különös figyelmet fordítva a lisztet vagy cukrot tartalmazó élelmiszerekre. Mivel a cukor és a kenyér olyan fontos része az amerikai étrendnek, meglepődhet az Ön által fogyasztott cukros és keményítőtartalmú ételek mennyisége.
2. lépés
Távolítsa el a nyilvánvaló cukor- és kenyérforrásokat, mint például cukorka, sütemény, szóda és minden fehér liszt alapú kenyér. Az Oprah.com megjegyzi, hogy ha egy élelmiszer lisztet, cukrot vagy más édesítőszert tartalmaz, gyulladáscsökkentő, ezért kerülendő.
3. lépés
Ismerkedjen meg az élelmiszer-címkékkel. Noha lehet, hogy könnyű megtalálni a lisztet tartalmazó termékeket, nehezebb azonosítani azokat, amelyek cukorral rendelkeznek, mivel nemcsak a desszertekben, hanem számos szokásos ételben is megtalálható. Ann Louise Gittleman, a "Get the Sugar Out" írója írja, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a kukoricaalapú édesítőszer előfordulhat, hogy a tészta szószokban, a salátaöntetben, a joghurtban és a gyümölcslevekben megtalálható más ételek között.
4. lépés
Fokozatosan cserélje le a cukrot és a kenyeret egészséges helyettesítőkre. Cserélje le a cukros reggeli gabonapehelyet zabra vagy müzlire, és édesség helyett válassza a friss gyümölcsöt. Válasszon mellékételként kvinoát vagy babot, és ne kenyér vagy tészta helyett, és tegye bele a cukros üdítőt a zöld tea vagy a citrommal való vízbe.
5. lépés
Kísérletezzen az egészséges receptekkel, hogy jobban élvezze kenyér- és cukormentes étrendjét. Legyen szó smoothie-ból gyümölcs- és kókusztejjel, vagy pizza kukoricadaraval, különféle finom ételek készíthetők cukor vagy kenyér nélkül az összetevők listáján. Az egészséges receptkönyvek a könyvesboltokban vagy a nagyobb online boltokban kaphatók.
Tipp
A kenyér és a cukor kivonása az étrendből fokozatos folyamat, és némi kiigazítást igényelhet. Ne verje fel magát, ha leesik a kocsiból és elkényezteti magát. Folytassa az új étkezési módot, és végül is könnyebb lesz.
