A csirkecombok sajttal, gyógynövényekkel és más összetevőkkel való feltöltése egy nedves, lédús ételt hoz létre, amely minden harapáskor ízletes. Egyes hentesek és élelmiszerboltok töltött csirkecombot árusítanak, ám ízlése szerint otthon is könnyen elkészítheti saját verzióját. Ha sajátját készíti, keresse meg a csontozatlan combot; a bőre és a bőr nélküli is egyaránt alkalmas erre az ételre. Sonka, spenót, feta sajt, parmezán és aromások, például citromhéj, friss fűszernövények és fokhagyma kiváló lehetőségek csirkecombok töltésére. Akár üzletben vásárolt, akár házi készítésű verziót használ, a töltött csirkecomb könnyedén főzhet a sütőben kb. 40 perc alatt.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokos hőmérsékleten.
2. lépés
Rendezzük a töltött csirkecombokat, varrattal lefelé, egy sütőedénybe vagy peremes sütőlapba. Az edényt vonzza alumínium fóliával vagy pergamenpapírral a könnyű tisztításhoz, ha szeretné.
3. lépés
Helyezze a csirkét a sütőbe, és fedje le sütve, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F-ot, kb. 40 perc alatt. Hagyjuk a csirkét 5 percig pihenni, mielőtt tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Sütőedény vagy lap
Alumínium fólia vagy pergamenpapír
Tipp
Ha bőrrel ellátott combot használ, akkor a csirkét, bőrével lefelé, enyhén olajozott serpenyőben megsütheti közepes-magas hőn, mielőtt a sütőbe sütné. Ez a gyors serpenyőbe történő utazás kellemesen ropogós bőrt eredményez.
Naponta előre elkészítheti a töltött csirkecombot, hogy a munkaidő lezárása előtt ne haladjon. Tárolja a csirkét a hűtőszekrényben, és kb. 30 percig hagyja szobahőmérsékleten pihenni.
Figyelem
A biztonság érdekében a csirkét mindig főzze legalább 165 F belső hőmérsékleten.
