A makrotápanyagok - a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok - kalóriaforrások a test számára. De a szénhidrátoknak kell a legtöbb kalóriát megkapniuk, mivel ezek glükózra bomlanak, amely a test fő energiaforrása. Annak ismeretével, hogy hány teljes kalóriát fogyaszt, általában kiszámolhatja a napi szénhidrát-szükségletet, így a rendszer megkapja az összes szükséges glükózt.
1. lépés
Írja le mindent, amit néhány napig eszel. Figyelemmel kísérje adagjainak méretét, és kövesse nyomon az elfogyasztott összes kalóriát, követve a táplálkozási tények címkéjén szereplő információkat.
2. lépés
Összeadja az összes felhasznált kalóriát az élelmiszernaplóban, és ossza meg a napok számával. Például, ha az összes kalóriája kb. 6000 kalória lesz három nap alatt, akkor átlagosan 2000 kalóriát kap a napi étrendben.
3. lépés
Szorozzuk meg egy napi átlagos kalóriaszámot 45 százalékkal. Ez a szénhidrátokból származó kalória minimális százalékos aránya, az "Étrendi iránymutatások az amerikaiak számára, 2010" című kiadvány szerint. Írja le ezt a számot.
4. lépés
Szorozzuk meg újra a napi átlagos kalóriát 65% -kal, ami a szénhidrátból származó kalória maximális százaléka. Kövesse nyomon ezt a számot is - most már számos szénhidrát-kalóriát tartalmaz, amelyre törekednie kellene.
5. lépés
Ossza el mindkét számot 4-gyel, mert a szénhidrátok 4 grammot tartalmaznak minden grammban. Például egy 2000 kalóriatartalmú étrendhez naponta 900–1300 kalóriára van szüksége a szénhidrátokból. A 4-el történő elosztás után a kalóriákat grammra konvertálja, ami 225–325 gramm szénhidrát.
6. lépés
Olvassa el a táplálkozási tények címkéit az összes engedett ételnél. A címke tetején egyértelműen fel van tüntetve az adag mérete. A címkén szereplő összes tápanyag egyetlen adagon alapul, nem pedig a teljes csomagoláson. Mérje ki az egyes ételek adagját, és kövesse nyomon a szénhidrátok grammját. Folytassa nyomon a szénhidrát-bevitelt minden nap, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e igényeinek.
Tipp
Minden felnőttnek naponta legalább 130 gramm szénhidrátot kell kapnia - jelentette az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete. Ez a „megfelelő bevitelnek” nevezett mennyiség a megállapított minimális mennyiség, amely a legtöbb egészséges egyénnek szüksége van a testi funkciók támogatására. Ha terhes vagy szoptat, az ajánlás 175, illetve 210 gramm szénhidrátot jelent.
