A konvekciós sütő ventilátort használ a forró levegő keringtetésére a sütő üregében. Amikor a forró levegő fúj, az ételek gyorsabban főznek, mint egy hagyományos kemencében. A forró levegő lehetővé teszi a főzés során bekövetkező kémiai reakciókat is, és így a flakier pie-héjak megsemmisülnek, és a ropogós bőr nedves lesz. A konvekciós kemencék körülbelül 25 százalékkal gyorsabban sütnek, mint a hagyományos kemencék. Használhatja őket, hogy mindent elkészítsen a pulyktól a brownie-ig.
1. lépés
Melegítsük fel a konvekciós sütőt 300 Fahrenheit fokra. Ez kb. 25 fokkal kevesebb, mint egy hagyományos sütőnél. Ne feledje, hogy a konvekciós kemencék általában gyorsabban melegnek fel, mint a szokásosak.
2. lépés
Permetezzen be a sütőedényt nem zsíros főző spray-vel.
3. lépés
Készítsen süteményeket a választott recept szerint. Öntsük a tésztát a serpenyőbe. Sima a felső.
4. lépés
Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 25 percig. Ellenőrizze a süteményeket, hogy meggyőződjön arról, hogy a főzés megtörtént-e, és fogpiszkálóval ragasztva az edény közepére. A fogpiszkálónak tisztának kell lennie, néhány nedves brownie morzsával teljesen megfőzve.
5. lépés
Hagyja, hogy a sütemények teljesen lehűljenek, majd emelje ki őket a serpenyőből. Vágjuk négyzetekre és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Brownie keverék vagy recept
9 hüvelyk és 9 hüvelyk méretű sütő serpenyő
Főző spray
