A kelta tengeri só egy tengeri só márka, amelyet 1976-ban indított el. A cég webhelye szerint a kelta só előnyei számos nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Az American Heart Association szerint a tengeri só durva textúrája és erősebb íze azt jelenti, hogy sok ember inkább a tengeri sót, mint az asztali sót főzi otthon.
Tipp
A kelta tengeri só egy tengeri só, amely nyomelemeket és vitaminokat szolgáltathat, ám a kelta só előnyei anekdotikusak. A tengeri só és az asztali só táplálkozási profilja hasonló, de a tengeri só jobb ízű és textúrájú. A kelta só és a Himalája só esetében alig van táplálkozási különbség.
A Mayo Clinic szerint a tengeri só - amelyet óceánvíz vagy víz sósvízi tavakból történő elpárologtatásával készít - más textúrájú és ízű, mint az asztali só. A tengeri só tartalmaz néhány nyomelemet is, amelyek attól függnek, hogy a víz melyik forrásából származik.
Kelta-tengeri sóval kapcsolatos információk
Az USDA szerint a kelta tengeri só egynegyede teáskanál adagolása 0 kalóriát, 0, 35 milligramm vasat és 480 milligramm nátriumot biztosít. A nátrium szükséges ásványi anyag, amely részt vesz az izmok összehúzódásában, idegimpulzusokban és a test folyadékának szabályozásában.
A túl sok nátriumfogyasztás negatív egészségügyi következményekkel jár - magyarázza a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola. Az étrend magas nátriumszintje magas vérnyomáshoz, stroke-hoz, szívbetegséghez és kalciumvesztéshez kapcsolódik. A legtöbb nátriumbevitel azonban nem az, hogy az ételekhez sót adunk. Ehelyett a feldolgozott vagy előrecsomagolt élelmiszerek magas nátriumbeviteléből származik.
Az amerikaiak 2015–2020 közötti élelmezési útmutatója azt javasolja, hogy a nátriumbevitelt napi kevesebb mint 2 300 milligrammra korlátozzák. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint az átlagos amerikai lényegesen többet fogyaszt - több mint 3400 milligramm nátriumot naponta.
A kelta só előnyei nagyrészt anekdoták. A kelta-tengeri só szerint sóik létfontosságú nyomelemeket és elemeket, valamint természetes elektrolitot szolgáltat. A só ásványi anyagtartalmáról azonban nem állnak rendelkezésre részletes információk.
A kelta-tengeri sóval foglalkozó weboldal azt mondja, hogy a vállalat eredetileg összes sóját Bretagne-ból, Franciaországból szerezte be. A termék iránti kereslet növekedésével számos tengerparti területről, Guatemala, Hawaii és más országokból kezdtek beszerzést. A felhasznált sós víz forrása befolyásolja a vitamin- és ásványi anyag-tartalmat.
Kelta só vs Himalája só
Egy másik népszerű sótípus a himalájai só, amely gyakran rózsaszínű. A himalájai só egy szikla só, amelyet a pakisztáni Khewra sóbányából bányásznak. Összehasonlításképpen: a kelta-tengeri sót elpárologtatott sós vízből készítik.
Az USDA szerint egy negyed teáskanál adag himalájai rózsaszínű só 0 kalóriát és 420 milligramm nátriumot biztosít. Ez kevesebb, mint a 480 milligramm nátrium, amelyet a kelta-tengeri só egynegyed teáskanáljában találtak. Ha azt reméli, hogy csökkenti a nátrium-bevitelét, akkor jó ötlet lehet a kelta só és a Himalája só közötti választás.
