Függetlenül attól, hogy az epehólyag működik-e, vagy sebészileg eltávolították-e, figyelnie kell, hogy mit eszik és inni. Az epekövekkel való étkezés a legjobb ételek az alacsony zsírtartalmú és cukortartalmú ételek. Az egészséges táplálkozás boldoggá teszi az epehólyagot.
Gyakori epehólyagproblémák
Az epehólyag egy kicsi szerv, amely a máj alatt ül. Az epet tárolja, amelyet a máj zsírok emésztésére készít. Amikor a testnek használnia kell az epet, az eljut egy epevezetékbe, amely a vékonybélbe vezet.
Néhány általános probléma merül fel az epehólyaggal kapcsolatban, amelyek fájdalmasak lehetnek és orvosi ellátást igényelhetnek. Ez a szerv megfertőződhet, fájdalmas epekövek alakulhat ki, vagy megszűnik a megfelelő működés. A túlsúly növeli az epehólyag betegség kialakulásának kockázatát, akárcsak az időskor. A nőstényeknél kétszer annyira valószínű, hogy epehólyagprobléma alakul ki, mint a férfiaknál.
Ételek, amelyeket epekövekkel lehet enni
Nincs epehólyag diétamenü az étkezési ételekből, ha problémái vannak, de kiküszöbölheti azokat, amelyek súlyosbítják a tüneteket. Az első dolog, amelyet el kell távolítania az étrendből, a zsíros ételek. Mivel az epehólyag segít a zsír lebontásában, a szervezetnek nehéz lesz teljes emésztése.
A hasnyálmirigy és az epebetegség területén 2016. augusztusban készített tanulmány szerint számos, magas telített zsírtartalmú élelmiszer tartalmaz koleszterint, amely kiváltja az epehólyag problémákat. A zsíros húsokban és tejtermékekben különösen magas a koleszterinszintje, ezért ezeket el kell kerülni.
Hagyja ki az ételeket, például a hasábburgonyát vagy az olajban sült burgonya chipset. Valószínűleg van valami olajmaradványuk.
Néhány magas zsírtartalmú hús, például bologna, kolbász vagy marhahús idegesítheti a gyomrot és adóztathatja az epehólyagot. Vágja ki a magas zsírtartalmú tejtermékeket, például sajtot, nehéz tejszínt és néhány joghurtot. Még néhány desszert étel, például a csokoládé is sok zsírt tartalmaz.
Válasszon valami alacsonyabb zsírtartalmú tünet enyhítésére. A sovány hús, például a csirke vagy a hal könnyebben emészthető.
A Tofu egy másik alacsony zsírtartalmú opció, főleg ha vegetáriánus vagy vegán. Valójában a Preventív Gyógyászatban közzétett, 2016. júliusi tanulmány megállapította, hogy a növényi fehérjék, például a tofu evésével alacsonyabb az epehólyag-betegség kockázata. Tejtermékek esetében az alacsony zsírtartalmú tejet és a sajtokat, például a ricotta sajtot válasszuk, amelynek 100 grammjában csak 8 gramm zsír van (3, 5 uncia).
Néhány zsír azonban segíthet az epehólyagban. A Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete szerint a halból és az olívaolajból származó zsírok segítenek az epehólyag összehúzódásában és rendszeres ürítésében.
Az epekövek elkerülése érdekében távolítsa el a cukrot
A cukros ételeket kerülni kell, ha nem akarnak epekőket - hangsúlyozza az Utah-i Egyetem. Próbáljon kevesebb finomított szénhidrátot enni az édességből és az üdítőitalokból. A fehér kenyér egy másik forrása a finomított szénhidrátoknak. Rengeteg finom, egészséges étel lehet epekövekkel enni, így nem kell feladnia az ízt.
Cukorka cukorka és üdítőital helyett válasszon gyümölcsöt desszertként, hogy kielégítse édesszáját. A gyümölcs rostot tartalmaz, amely kis adagokban történő felhasználás esetén segíthet az epehólyagban. A rost fogyasztása csökkentheti az epehólyag problémáinak kockázatát és csökkenti a műtét szükségességét. Lassan vegyen be több rostot az étrendbe.
Válasszon teljes kiőrlésű gabonát a feldolgozott szénhidrátok közül, mint például a fehér kenyér. A teljes kiőrlésű kenyér és a teljes rizs jó választás. Ezek az ételek bonyolult szénhidrátokkal, rostokkal és mikrotápanyagokkal, például vitaminokkal és ásványi anyagokkal büszkélkedhetnek.
Cserélje ki a szóda- és sportitalokat sima vízre, epehólyag-problémáinak ennél kevésbé súlyosnak kell lenniük. A felesleges cukor eltávolítása révén felesleges kalóriákat is eltávolít az étrendből.
Próbálja meg abbahagyni a dohányzást, és kerülje el a gyors fogyást. Míg a túlsúly növeli az epekövek kockázatát, a túl gyors fogyás szintén problémákat okozhat. Amikor leesik, az epehólyagnak a normálnál erőteljesebben kell dolgoznia.
A legrosszabb esetben az epehólyagot el kell távolítani. De ne aggódjon - a sebész segít kitalálni, mit kell enni a műtét után.
