A gesztációs cukorbetegség (GDM) egy olyan típusú cukorbetegség, amely terhesség alatt alakul ki. Ezt a rendellenességet, amelyet a megemelkedett vércukorszint jellemez, általában 24–28 hetes héten diagnosztizálják. A GDM kezelésének sarokkövei a rendszeres testmozgás és a tápláló, jól kiegyensúlyozott étrend, amely szabályozza a szénhidrátok mennyiségét étkezéskor és snackként. Bár elengedhetetlen, hogy a GDM-es nők találkozzanak egy dietetikussal, és olyan étkezési tervet kapjanak, amely figyelembe veszi az egyéni kalória- és tápanyagigényeket, a mintamenüben szereplő ötletek ötleteket adhatnak az induláshoz ezen dietetikus látogatás előtt.
Tápláló étrend
Az egészséges táplálkozás fontos része a terhességnek. A GDM-ben szenvedő nők számára a tápláló, kiegyensúlyozott étrend elősegíti a megfelelő testtömeg-növekedést és az optimális magzati növekedést - és segíti a vércukorszint kezelését is. Mivel a szénhidráttartalmú ételek, mint például kenyér, gabonafélék, gyümölcsök, tej, keményítőtartalmú zöldségek és desszertek a vércukorszintre gyakorolnak legjobban hatást, a GDM-ben szenvedő nőknek gondoskodniuk kell arról, hogy ezeket az ételeket egész nap elterjesszék, és korlátozzák a hozzáadott cukrokat, desszerteket és egyéb édességeket. Ezenkívül arra ösztönzik a GDM-ben szenvedő nőket, hogy 2-3 óránként - általában 3 étkezés és 3 snack között - mindig ennek, hogy ellenőrizzék a vércukorszintet és biztosítsák a szükséges táplálékot.
Reggeli ötletek
A szénhidráttartalmú élelmiszerek átalakulnak glükózmá vagy cukorréssé a testben, és inzulinra van szükség a felesleges cukor eltávolításához a vérből, és segíteni a testet ennek a cukornak az energiafelhasználásában. A GDM-ben szenvedő nőknek gyakran kevésbé hatékony az inzulinhatása reggel, ezért az étkezés utáni vércukorszint szabályozása érdekében a reggeli reggelijében a szénhidrátokat szigorúbban kell korlátozni, mint a többi napi étkezés során. A teljes kiőrlésű gasztronómia és a magas fehérjetartalmú étel ideális reggeli lehet a GDM-es nők számára. Példák a következőkre: - Teljes kiőrlésű angol muffin, mogyoróvaj és alacsony cukorrétegű zselé - Zabliszt fahéjjal és szeletelt mandulával - Tojásrántotta, teljes kiőrlésű kenyér és szeletelt paradicsom. - Kukukuró vagy teljes kiőrlésű liszt tortilla és reszelt sajttal készített Quesadilla
Ebéd és vacsora ötletek
Az ebéd- és vacsorameneteknek kiegyensúlyozottnak kell lenniük, ideális esetben a következő ételek mindegyikét tartalmazva: - Teljes kiőrlésű bab, bab vagy keményítőtartalmú zöldség, például burgonya vagy kukorica - Gyümölcs - Zöldség - Magas fehérjetartalmú ételek, például hús, csirke, hal, tojás, tofu vagy diófélék - Kálciumban gazdag választék, például tej, joghurt, sajt vagy kalciummal dúsított szója- vagy mandulatej
Étkezési ötletek az ebédre és a vacsorára: - Törökországos szendvics teljes kiőrlésű kenyérre szeletelt almával, friss karfiollal és 1 csésze tejjel - Zöldségsaláta csirkével, fekete bab, apróra vágott körte, apróra vágott sajt és egy kis mennyiségű salátaöntet, együtt teljes kiőrlésű krakkolóval - Tacos hal, pinto bab, salsa, kockára vágott mangó és 1 csésze tej
Az ebéd és vacsora ételek megtervezésének egyszerű módja a tányér módszer használata. Ez a látvány megkönnyíti a tápláló és vércukor-barát ételek összeállítását. A tányér módszer szerint a tányér egynegyedét magas fehérjetartalmú ételrel, a tányér egynegyedét gabona-, bab- vagy keményítőtartalmú zöldségekkel, a tányér másik felét pedig főleg zöldségekkel és kis mennyiségű gyümölcsrel kell feltölteni.. A tányér módszerrel történő étkezésre példa a keverő sült garnélarák és a zöldségek fele tányér, egy negyed tányér barna rizs és egy negyed tányér friss eper. A tányér módszer kalciumban gazdag ételek, például tej vagy joghurt hozzáadását is javasolja.
Snack
A vércukorszint szabályozása érdekében kerülni kell a túlzott szénhidrátbevitelt. A GDM-ben szenvedő nőknek azonban elegendő mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztaniuk, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a magzati agy rendszeresen, megfelelõ energiával szolgál-e az ételekbõl. A snack hasznos módja annak, hogy kielégítsük ezt az igényt. Az egészséges ételek választása szénhidrátforrást és fehérjetartalmú ételt tartalmaz. Friss zöldségeket is hozzáadhatunk. Példák: - Áfonya és dió - Teljes kiőrlésű kenyér és földimogyoróvaj - Sima vagy könnyű joghurt kis mennyiségű bogyóval - Sült pita chips, uborka és hummus - Sajtpálca, teljes kiőrlésű keksz és sárgarépa-botok
Következő lépések
A gesztációs cukorbetegség olyan állapot, amely terhesség komplikációkhoz vezethet, ha nem megfelelően kezelik. Rendszeresen keresse fel orvosát, és hajtsa végre a szükséges változtatásokat az étrend és a testmozgás javításához. Találkozzon egy dietetikussal, hogy személyre szabott étkezési tervet kapjon, amely segít a vércukorszint szoros kezelésében. Ha az életmód megváltoztatása nem elegendő ahhoz, hogy a vércukorszint a céltartományba esjen, orvosa tablettákat vagy inzulint javasolhat.
Értékelte: Kay Peck, MPH, RD
