A proteinszintézis az emberi testben folyamatosan zajlik, amikor az izomszövet lebomlik és újjáépül. Az izmokat az ellenállás-edzés edzésével nagyobb szövetkárosodás okozza, ami anabolikus vagy izomépítő hatást eredményez. De anélkül, hogy megfelelő tápanyagokat vezetne a proteinszintézishez, az izmok egyszerűen nem tudnak elég gyorsan felépülni ahhoz, hogy támogassák a gyakori és intenzív edzést. Számos fehérjeben gazdag étel tartalmazza az izommegújuláshoz és növekedéshez szükséges tápanyagokat.
Baromfi
A csirke, pulyka és más szárnyasok fehérjéket tartalmaznak, amelyeket a szervezet emésztés útján aminosavakra bont le. Ezek az aminosavak vezetik a fehérje szintézis folyamatát. David Zinczenko „Az abszolút étrendje” a csirkét és más baromfit ajánlja, mivel ezek sovány fehérjeforrások, amelyek bármilyen étkezéshez könnyen hozzáigazíthatók.
Hal
A halak természetes fehérjetartalmán túlmenően tartalmaznak az omega-3 néven ismert esszenciális zsírsavakat is, amelyek hozzájárulnak a zsírégetéshez, csökkentik a gyulladást és segítik az egészséges hormonális egyensúly fenntartását..” A halak szintén magas L-argininszintben tartalmaznak egy aminosavat, amelyről ismert, hogy elősegíti a fehérje szintézist.
tojás
A tojás kiváló fehérjeforrás, amely könnyen emészthető az emberi testben. Jim Stoppani, Ph.D. "Kiegészítők 101" szerint a tojások magas kritikus elágazó láncú aminosavakban képviselik az egész élelmezésben alkalmazott fehérjék aranyszabályát. A tojás egészséges mennyiségű L-arginint és egyszeresen telítetlen zsírt is tartalmaz, amelyek támogatják az izomépítést és a fogyást.
Tejtermék
Az alacsony zsírtartalmú tejkészítmény az izomépítő és zsírégető étrendben ajánlott, mivel a benne található magas minőségű fehérjék tartalmazzák. Jerry Brainum a „Természetes anabolikumok” című cikkében a savófehérje gyorsan emészthető, hogy fokozza a fehérjeszintézist. A kazeinfehérje, amely a tejtermék másik alkotóeleme, lelassítja az izombontást, és támogatja a fehérjeszintézist is.
Steak
Az izomépítő táplálkozásban régóta használt vágott steak állati fehérjéből származó aminosavakat tartalmaz. Természetesen anabolikus anyagokat is tartalmaz, például kreatint és arichidonsavat, amelyek fokozzák a fehérje szintézist. Az alacsony zsírtartalmú steakdarabok, például a felső hátszín, kiváló kiegészítéseket tesznek az izomépítő étrendnek, mondja Jordana Brown "A szokásos gyanúsítottak".
bab
A vese, a fekete, a pinto, a garbanzo és más bab nagy fehérjetartalma miatt elősegíti a fehérje szintézist. Gondolva, hogy nem mindig biztosítják az esszenciális aminosavak teljes forrását, a bab izomépítő lendületet adhat, ha barna rizzsel párosul. Vegetáriánusok számára ez a kombináció elegendő mennyiségű teljes aminosavat biztosít a fehérje szintézishez. Ezenkívül a bab egészséges alacsony glikémiás szénhidrátot biztosít az izmok helyreállításának felgyorsításához.
Diófélék és magvak
Mandula, földimogyoró, pisztácia, dió és napraforgómag szintén támogatja a fehérje szintézist. Fehérjetartalmuk mellett esszenciális zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek támogatják az egészséges tesztoszteron szintet. A Brainum szerint az anabolikus hormonok, például a tesztoszteron közvetlenül kiváltják az izomsejtek proteinszintézisét.
