A bór és a vitaminok nélkülözhetetlenek az optimális egészséghez. A bór nyomelem, amely olyan állapotok javításához fontos, mint a menopauzás tünetek, allergiák, Candida albicans, ízületi gyulladás, osteoarthritis, öregedés és lupus. Az A, B vitamin és annak variánsai, C, D, E és K mind létfontosságúak az immunrendszer fellendítéséhez, az egészséges fejlődéshez és az anyagcseréhez, és mindegyik természetes forrásokból nagy mennyiségben beszerezhető.
Bór
Annak érdekében, hogy elegendő bór legyen az étrendben, a következő élelmezési források közül sokféle fogyaszthat: mandula, dió, avokádó, brokkoli, burgonya, körte, szilva, méz, narancs, hagyma, csicseriborsó, sárgarépa, bab, banán, piros szőlő, piros alma és mazsola. A Medline Plus szerint a bór jótékony hatással van a hormonok szabályozására, az osteoarthritis megelőzésére, a menopauza tüneteinek csökkentésére, a vérrögök megelőzésére, a psoriasis csökkentésére és a tesztoszteron növelésére.
A-vitamin
Az Étrend-kiegészítő Hivatal szerint az A-vitamin és a karotinoidok legjobb forrásai, amelyek kiváló antioxidánsok, a következők: csirke, máj, marhahús, teljes tej, sajttojás, sárgarépa, borsó, zabliszt, mangó, papaya, barackok, spenót és kelkáposzta. Az A-vitamin előnyei közé tartozik a csontok és fogak egészségfejlesztése, a rugalmas bőr és a jó éjszakai látás.
B-vitaminok
A B-vitaminok fontosak az energia, az anyagcserék, a bőr és a szem egészségének, valamint az idegek fenntartásának szempontjából. Az Health Vitamins Guide szerint a B-vitaminok legjobb forrásai a spenót, a zöldborsó, a gomba, a tojás, a kelkáposzta, a brokkoli, a baromfi, a kagyló, a burgonya és a paradicsom. Az előnyök között szerepel a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiává történő bontása, a szem, a bőr és a haj egészsége, valamint az izomtónus fenntartása.
C vitamin
A C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer védelméhez és a vas felszívódásának elősegítéséhez. Az Egészségügyi Vitaminok Útmutató által ajánlott legjobb élelmezési források: spenót, brokkoli, eper, narancs, mangó, ananász, piros paprika és kivi. Az előnyök közé tartozik a szövet növekedése és helyreállítása, az immunrendszer fellendítése és az anyagcserének funkcióinak elősegítése.
D-vitamin
A D-vitamin elengedhetetlen a csontok egészségének fenntartásához. A Minnesota Egyetem szerint a D-vitamin legjobb forrásai a tej, a tenger gyümölcsei, a hal, a tojás, a csirkemáj és a marhahús. Ennek előnyei az egészséges csontok és a kalcium jobb felszívódása.
E-vitamin
Az E-vitamin fontos az egészségügyi sejtek fenntartásához és az oxidációs folyamatok szabályozásához. A Minnesotai Egyetem olyan élelmiszerforrásokat javasol, mint a tenger gyümölcsei, a napraforgómag, a lenolaj, a halolajok, a diófélék, a galagonya spárga és a búzacsíra. Az előnyök közé tartozik a jobb izom- és szív-egészségügy. Ez szintén jó antioxidáns.
K-vitamin
A K-vitamin, egy nemrégiben felfedezett vitamin, fontos a véralvadás és a kalciumszint szempontjából. Az Health Vitamins Guide javasolja a kelbimbó, petrezselyem, vízitorma, brokkoli, kelkáposzta és szójabab-olajat. A K-vitamin segíthet az emésztési rendellenességekkel, például a Crohn-betegséggel küzdő embereknek a tápanyagok jobb felszívódásában. Terhes vagy szoptató nőknek nem szabad szedniük a K-vitamint.
