Valószínűleg hallotta a városi legendát, miszerint sok sör ivása "sör hasa". Az igazság az, hogy a sör nem felelős kizárólag a derékvonal kiszélesítéséért. A sörben és más alkoholtartalmú italokban található extra kalória növeli a testzsírt.
Tipp
A sörfogyasztás extra kalóriát eredményez az étrendben, ami fogyást okozhat. Ez növeli az étvágyat és a kalóriát is.
Mi okozza a zsírnövekedést?
Néha úgy tűnik, hogy a zsír ok nélkül jelenik meg. Úgy gondolja, hogy egészségesen eszik, sőt néha edz is, de még mindig becsomagolsz a fontot. Bár számos tényező befolyásolja a zsírtartalmat, ideértve a nem, az életkor és a genetika, ez általában annak eredménye, hogy több kalóriát fogyaszt, mint amennyit naponta költene.
Az "üres kalória" gyakran hibás. Ezek olyan ételekből és italokból származó kalóriák, amelyek kevés táplálékot nyújtanak, de hozzáadják a napi teljes összeget. Az alkoholos italok kiváló példa erre.
Az USDA szerint egy kanna sör 153 kalóriát tartalmaz. 2000 kalóriatartalmú diéta esetén egy konzerv sör a napi bevitel majdnem 8 százalékát tette ki. Egy korsó 204 kalóriájú sör a napi kalóriaszükséglet 10% -át felelné meg. És ha sok emberhez hasonlóan kettő vagy három is van, akkor kalória-költségvetésének 20–30% -át sörre költheti, ami semmilyen tápanyagot nem jelent az étrendnek.
A sör és más alkoholtartalmú italok azonban általában nem szerepelnek az emberek napi kalóriaszükségletében; inkább tetejükre fogyasztják, mint kalóriafelesleg. A Mayo Clinic szerint egy kiló zsírban 3500 kalória van. Ha túllépi a napi kalóriaszükségletét azáltal, hogy naponta két pint sört iszik, nyolc naponként csaknem egy kilogramm zsírt szerezhet.
Ez nem csak a sör
A legtöbb ember nem öntsön sört, és üljön le, hogy enni egy szép, friss salátát. A sör pizzával, hamburgerekkel és grillezéssel készül - minden zsíros, magas kalóriatartalmú étel. Bár általában képes ellenállni ezeknek a csábító ételeknek, néhány korsó után még nehezebbé válik.
Néhány apró tanulmány megvizsgálta ezt a hatást. Az Appetite által 2015 júniusában közzétett egyik tanulmányban a résztvevőknek vodkát és narancslét, vagy csak narancslevet adtak ebéd étkezés előtt. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik alkoholt ittak, jobban kedvelték a magas zsírtartalmú, sós ételeket, és 11 százalékkal több kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik nem isztak alkoholt.
Egy másik, a Science Translational Medicine által 2015 júliusában közzétett tanulmányban a funkcionális mágneses rezonancia képalkotást (MRI) használták az alkoholnak a jutalmazásban és a táplálkozási viselkedésben részt vevő agyi régiókra gyakorolt hatásainak felmérésére. Két ebéd során a résztvevők alkoholos infúziót vagy sóoldatot kaptak, és hús aromájának tették ki őket.
A kutatók megmérték az agy vér oxigénszintjétől függő válaszát (BOLD), majd a résztvevőknek egy standardizált ebédet szolgáltak fel. A kutatók azt találták, hogy azoknak, akik alkohol infúziót kaptak, nagyobb BOLD-válaszuk volt a húsaromára, és később több ételt fogyasztottak az ebéd étkezés során.
Mindent moderálva
A jelenlegi elhízásról szóló jelentésben , 2015 januárjában közzétett kutatási áttekintés szerint az enyhe és közepes mértékű ivás nem valószínű, hogy zsírnövekedést okoz. Az amerikaiak étrendi irányelvei a mérsékelt ivást úgy határozzák meg, hogy a nőknek naponta legfeljebb egy alkoholos ital és a férfiak esetében legfeljebb kettő lehet. A sör esetében egy ital 12 uncia 5% -os alkoholtartalommal. A magasabb alkoholtartalmú sörök akár két italhoz is számíthatnak.
Az enyhe és közepes mértékű alkoholfogyasztás azonban javíthatja az egészségét, ideértve a szívroham, a stroke, a szívbetegség halálának, a cukorbetegségnek és az epeköveknek a csökkent kockázatát is, állítja a Harvard Health Publishing. E korlátozások rendszeres meghaladása azonban káros következményekkel járhat. Az erőteljes ivás, amelyet napi négy vagy több italnak, vagy a nők hetente nyolc vagy annál több italnak, és a férfiaknak hetente öt vagy több italt, vagy egy héten legalább 15 italt nem csak súlygyarapodást okozhat, lerövidítheti élettartamát.
