A cukor fogyasztása megfázás esetén nem feltétlenül rontja a tüneteket vagy késlelteti a gyógyulást. Noha igaz, hogy a cukorért sok dolgot lehet hibáztatni, a súlygyarapodástól kezdve a szívbetegségig, ennek az immunrendszerre gyakorolt hatása ellentmondásos.
A legtöbb cukros étel tápértékkel nem rendelkezik, tehát nem segít visszatérni a lábadhoz. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a cukor súlyosbíthatja a köhögést vagy irritálhatja a torkát.
Tipp
A cukor közvetett módon befolyásolhatja immunrendszerét gyulladásos hatásai miatt. Maradjon biztonságban és korlátozza vagy elkerülje a cukros ételeket, amikor beteg vagy, hogy segítse a test gyorsabb felépülését.
Vajon a cukor elnyomja-e az immunrendszert?
A cukorfogyasztás hozzájárul a cukorbetegséghez, az elhízáshoz és a szív- és érrendszeri problémákhoz. Egy nagyszabású vizsgálatban a szívbetegséggel kapcsolatos halálozás 38 százalékkal magasabb volt azoknál a betegeknél, akik napi kalóriájuk 17–21 százalékát fogyasztották hozzáadott cukorral. Ezenkívül ezt az alattomos összetevőt összekapcsolták a súlygyarapodással és az egészségtelen étkezési szokásokkal. Az eredményeket 2014. áprilisában tették közzé a JAMA Internal Medicine kiadványban.
Anekdotikus bizonyítékok állítják, hogy a cukor fogyasztása megfázás esetén súlyosbíthatja a tüneteket. Úgy gondolják, hogy a cukor elfojtja az immunrendszert és befolyásolja a szervezet képességét a baktériumok leküzdésére és a betegségek felépülésére. A legtöbb tanulmány azonban ellentmondásos vagy nem meggyőző.
A fenti ötlet egy széles körben idézett tanulmányon alapul, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition 1973 novemberében mutatott be. A kutatók azt találták, hogy a cukor jelentősen csökkentette a neutrofil választ a fogyasztást követő egy-két órán belül. A Nemzeti Rák Intézet szerint a neutrofilek fehérvérsejtek, amelyek a fertőzés helyén kórokozókat nyelnek be és pusztítanak el. Kulcsszerepet játszanak az immunrendszer működésében.
Egyszerűen fogalmazva, a kutatók azt találták, hogy a cukorfogyasztás gyengítheti természetes védekezőképességét, és megnehezítheti a hidegtől való felépülést. Ugyanakkor nehéz egyetlen tanulmány alapján határozott következtetést levonni.
Egy másik módja annak, hogy a cukor befolyásolja az immunrendszert, ha gyulladásos reakciót vált ki. A JAMA Internal Medicine közzétett tanulmány szoros kapcsolatot mutat a cukorfogyasztás és a gyulladás között.
Az Oncotargetben bemutatott 2017. decemberi áttekintés szerint a gyulladásos citokinek károsíthatják a test sejtjeit és szerveit, beleértve a szívet, a májat, a tüdőt, az agyat és az emésztőrendszert, ha a felesleges mennyiségben termelődik. Ezért a cukorfogyasztás befolyásolhatja a szervek működését, ami viszont csökkentheti a szervezet képességét a betegségek leküzdésére.
Kerülje a cukor, ha beteg
A fenti eredmények azt mutatják, hogy jobb lehet, ha a cukor elkerülhető, ha beteg. Nincs azonban bizonyíték, amely megerősítené a közvetlen kapcsolatot a cukorfogyasztás és a megfázás vagy influenza tünetei között. A biztonság érdekében továbbra is kövesse az American Heart Association ajánlásait, és próbáljon meg nem haladni a napi 6 teáskanál cukor mennyiséget, ha nő vagy, és 9 teáskanál napi, ha férfi vagy.
Fontolja meg az összetett szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását, hogy elkerülje a fáradtságot és visszanyerje energiáját. Az egész gabonafélék, hüvelyesek, keményítőtartalmú zöldségek, barna rizs és egyéb egész ételek vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok, a lassan emészthető szénhidrátok mellett, rámutat az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára. Az asztali cukornak viszont nincs táplálkozási értéke.
A C-vitamin szintén segíthet, a 2013. januári kutatási cikk szerint, amely a Cochrane könyvtárban található . Ez a tápanyag nem akadályozza meg a megfázást, de csökkentheti annak súlyosságát és időtartamát, és erős tarthatja az immunrendszert.
A paprika, a főtt brokkoli, a vörös káposzta, a guajava, a narancs és az ananász mind kiváló C-vitamin forrásai. Ha édes foga van, töltsön rá citrusfélékre, papajára, eperre vagy mangóra. Meg vannak töltve C-vitaminnal, és egy adagonként csak néhány kalória van.
Hogyan lehet megállítani a köhögést
A köhögés, amely a megfázás egyik leginkább idegesítő tünete, befolyásolhatja az alvást és az általános jólétet. Mint kiderül, a méz lehet a torokfájás és a köhögés egyik legjobb étele - jelentette a Mayo Clinic. A Cochrane könyvtárban 2018 áprilisában közzétett áttekintés alátámasztja ezeket az állításokat.
Több kutatás elemzése után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a méz nagyobb mértékben csökkentheti a köhögés időtartamát és súlyosságát, mint a salbutamol (asztmára, köhögésre és légzési nehézségre felírt gyógyszer), difenhidramin (antihisztamin) vagy egyáltalán nem alkalmazható kezelés. Ezenkívül a legtöbb gyógyszerhez kapcsolódó egyik mellékhatással sem rendelkezik.
Mint a tudósok megjegyzik, a vizsgálatok bizonyítékainak minősége alacsony vagy közepes volt, tekintettel arra, hogy egyes vizsgálatok nem vakították meg a résztvevőket. Ezért ezeket az eredményeket egy szemcsés sóval kell megtennie. Vegye figyelembe, hogy a méznek is vannak mellékhatásai, például émelygés, hányás, álmatlanság, álmosság és gyomorfájdalom.
Figyelem
A méz nem biztos, hogy biztonságos csecsemők számára, mivel káros baktériumokat tartalmazhat. Az egy éven aluli gyermekek gyenge immunrendszerrel rendelkeznek, amely esetleg nem képes legyőzni ezeket a kórokozókat.
A megfázás esetén a megelőzés a legjobb megoldás. Ha már megfázott, keresse fel orvosát, aki étrend-kiegészítőket, természetes köhögést gátló gyógyszereket vagy életmód-változtatásokat javasolhat a tünetek enyhítésére.
