100 felnőtt közül körülbelül 16 és az idősek több mint egyharmada küzd székrekedéssel. Ha ezt a problémát tapasztalja, fontolja meg a székrekedés diétatervre való váltást. Az egyszerű dolgok, például a zabliszttel és a fekete áfonyaval kezdve a napot, mindezt megváltoztathatják.
Mi okozza a székrekedést?
A székrekedés a felnőttek körében az egyik leggyakoribb egészségügyi panasz. Bár bárkit érinthet, gyakoribb az időskorúak, az emberek, akik kevés rostot fogyasztanak, valamint a nők körében, különösen a terhesség alatt és a szülés után. A funkcionális emésztőrendszeri rendellenességek, mint például az irritábilis bél szindróma és a gyomorbénulás, szintén hozzájárulhatnak ehhez a betegséghez.
A legújabb, a Neurogastroenterology and Motility folyóiratban 2019. áprilisában közzétett tanulmány szerint a gastroparezis és a székrekedés szorosan összefüggenek. A gyomorbénulás emésztőrendszeri rendellenesség, amelyet késleltetett gyomor ürítés jellemez. Nemcsak a bélmozgásra gyakorolt hatást, hanem émelygést, hányást, puffadást és sav-refluxot is okozhat. Tünetei enyhe és súlyosak, és tíz beteg közül körülbelül egynél fogyatékossággal állítják - állítja a Ritka Betegségek Nemzeti Szervezete.
Más betegségek, például cukorbetegség és gyulladásos bél rendellenességek is székrekedést okozhatnak. Az emberek, akik antidepresszánsokat, vas- vagy kalcium-kiegészítőket, altatót és más gyógyszereket szednek, nagyobb valószínűséggel tapasztalják ezt a problémát.
Időnként az alacsony rosttartalmú étrend a tettes. Ez a tápanyag tömegesen növeli a székletét, és az emésztési traktuson keresztül mozgatja az ételt, rendszeresen tartva.
Hozza ki rostját áfonyaból
A legtöbb gyümölcsöt, beleértve a fekete áfonya, gyakran javasolják a székrekedés enyhítésére. Magas víz- és rosttartalom mellett segítik a széklet lágyítását és növelik a bélmozgás gyakoriságát.
A gyermekgyógyászati gasztroenterológia, hepatológia és táplálkozás című 2014. decemberi áttekintés rámutat arra, hogy a gyümölcsöket be kell és be kell vonni a székrekedés étrendjébe. A rost mellett néhány gyümölcs szorbitot, enzimeket és fitokémieket is tartalmaz, amelyek támogatják az emésztőrendszert. Az aszalt szilva például a szálak magas tartalma, szorbit, neoklorogénsavak és klorogénsavak miatt bélmozgást indukálhat.
A székrekedéshez áfonya szintén jó választás. Egy csésze csak 84 kalóriát és körülbelül 3, 6 gramm rostot tartalmaz. Ezek a gyümölcsök nyomnyi mennyiségű kalciumot, káliumot, vasat és a napi ajánlott C-vitamin több mint 16 százalékát is biztosítják.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia napi 25 g rost, a férfiak esetében pedig 38 g rost ajánl. Ezért egy csésze fekete áfonya biztosítja a napi rost igényeinek 7–11% -át.
Ezek az apró gyümölcsök sokkal többet tehetnek, nem csak a székrekedés enyhítését. Gazdag antioxidánsokban, segíthetnek a krónikus betegségek elleni védelemben, csökkenthetik a gyulladást és javíthatják az agy működését. A Nemzetközi Molekuláris Tudományok Közlönyében közzétett, 2018. szeptemberi kutatási cikk szerint az áfonya antocianidinek, procianidinek, polifenolok és más bioaktív vegyületek tele van.
A polifenolok például gátolhatják a zsírsejtek képződését és szaporodását, miközben javítják az inzulinrezisztenciát, amint azt a fenti áttekintés ismerteti. A klinikai vizsgálatokban bizonyították, hogy hatásosak az elhízás és annak szövődményei ellen. A legtöbb vizsgálatot azonban egerekkel végezték el, ezért további kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítésére. A fekete áfonya egyéb antioxidánsai hozzájárulhatnak a májműködés javításához, a szembetegségek megelőzéséhez és a szív-érrendszer egészségének javításához.
Étkezések, amelyeket el kell kerülni, ha székrekedés lép fel
Mint látja, a székrekedés-diéta tervnek gazdag rostban kell lennie az egész ételekből. Gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék nagyszerű választás. A nyers zabkorpa például egy adagonként több mint 7 gramm rostot (fél csésze) ad, míg ugyanabban a mennyiségben főtt navy bab 9, 6 grammot szolgáltat e tápanyagból.
A rosttartalmú étrend megőrizheti az emésztőrendszer zökkenőmentes működését, de bizonyos ételeket korlátoznia kell vagy meg kell szüntetnie. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma javasolja a burgonya chips, hús, egészségtelen ételek, fagyasztott vacsorák és más ultrafeldolgozott termékek kerülését. Ezek az ételek kevés rostot tartalmaznak vagy nem tartalmaznak rostot, és ronthatják a székrekedést. Ugyanez vonatkozik a fehér kenyérre, a fehér rizsre, a süteményekre, a süteményekre és a fehér lisztet tartalmazó egyéb ételekre.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt javasolja, hogy fokozatosan növeljék a rostfelvételüket, hogy elkerüljék az emésztési zavarokat. Ideális esetben olyan ételeket válasszon, amelyek a napi rostigényük legalább 5% -át biztosítják. Ezt az információt általában felsorolják a címkén.
Ügyeljen arra, hogy igyon sok vizet, különösen magas rosttartalmú étkezés közben. Ellenkező esetben a tünetek súlyosbodhatnak. Ha a székrekedés továbbra is fennáll, forduljon orvosához. Időnként ez a probléma súlyosabb rendellenességeket, például irritábilis bél szindrómát, cukorbetegséget vagy gasztroparezist jelezhet.
