A kókuszdióolaj "jó zsír", mondja Dr. Weston Price, a világ minden tájáról felkeresett fogorvos, amely felfedezte a csendes-óceáni szigetek emberei által fogyasztott olaj előnyeit. Az alapvető zsírok, mint például a halolaj, olyan zsírok, amelyeknek étrendünkben szerepelniük kell. Annak ellenére, hogy a kókuszdióolaj nem nélkülözhetetlen, erőteljes telített zsír, sok előnnyel jár. A kókuszdióolaj-kiegészítők erősíthetik az immunitást, segítenek a betegségek leküzdésében és elősegítik az emésztést.
Miért kedvezőek a kókuszolaj-kiegészítők?
A kókuszdióolaj három fontos zsírsavat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a betegségeket. Ezek a laurinsav, a kapriinsav és a kaprinsav. A coconutoil.com szerint a kókuszdióolajban található zsírsavak ötven százaléka laurinsav. A szervezetben a laurinsav monolaurinná alakul, amely a vírusok és baktériumok leküzdéséért felel. Dr. Jon K. Kabara, a Michigan-i Egyetem lipidekkel foglalkozó kutatója szerint a kókuszdióolaj mellett a laurinsav egyetlen forrása az anyatejből származik. Dr. Kabara, aki a "Zsírok jók neked és más titkok" című könyvet írt, a Betegségvédelmi Központokkal összefüggésben felfedezte, hogy a zsírsavak, beleértve a laurinsav és a kaprinsavat, káros hatással vannak a testben fekvő bizonyos mikroorganizmusokra.
A kókuszdióolajban található telített zsírokat közepes láncú triglicerideknek nevezik, ami azt jelenti, hogy a telített zsírtartalom rövidebb, mint az állati zsírok. A test pozitívan kezeli a közepes láncú zsírt. A közepes láncú trigliceridek gyorsan metabolizálódnak és nem tárolódnak zsírként.
A kapriinsav elősegíti az emésztést, kiegyensúlyozza a baktériumokat a bélben. Dr. Weston Price szerint a monolaurin az artériák eltömődését is gátolja, így hozzájárul a szívbetegségek megelőzéséhez.
Kiegészítők az olaj az üvegből
Előnyei vannak a kókuszdióolaj-kiegészítők szedésének, szemben az olajnak az üvegedényből történő egyenes felvételével. Az olaj különleges ízű és ártalmatlan lehet. Egyes kiegészítőkkel ellentétben a kiegészítő nem nyújt utóízet. A kapszulákat is könnyű szállítani, és nagyon kevés helyet foglalnak el. A kapszulák kényelmesek az utazáshoz. Az üvegedénybe tartozó olaj kiválóan alkalmas főzéshez, de hűvös helyen megkeményedhet, és kemény kicsapódni.
Kiegészítő megfontolások
Az adagot gondosan ellenőrizni kell. Bölcs dolog egy kis összeggel kezdeni. Udo Eramus, a "Gyógyító zsírok, az ölő zsírok" szerzője szerint a sportolók gyors gyors energiaforrása 1 evőkanál lenne. Ennél többet idegesíthet a gyomor. Az optimális egészség érdekében napi 10 grammot ajánl.
Vannak bizonyos tényezők, amelyeket érdemes kókuszolaj-kiegészítők vásárlásakor figyelembe venni. A kapszula mentes legyen adalékanyagoktól és kenőanyagoktól. Egy organikus címke és könnyen felszívódó kapszula biztosítja a minőséget. Hasznos is az olaj forrásának és gyártási folyamatának ismerete.
