Nincs egyetlen olyan étel, amely segít lefogyni, megelőzni a könyvben szereplő minden betegséget és meghosszabbítani az életét. De az alázatos dió nagyon közel áll hozzá. Az egészséges szívtől az erősebb csontokig a dió számos meglepő potenciális egészségügyi előnnyel jár.
Dió táplálkozási tényei
Az USDA szerint egy uncia adag dió (körülbelül 14 fele) a napi rost 8% -át és több mint 4 gramm fehérjét tartalmaz. A telített zsírtartalmú 186 kalória és a DV 9 százaléka mellett a dió energia- és zsírtartalmú, alacsony szénhidrát- és cukortartalommal rendelkezik.
Sőt, a dió csomagol egy lenyűgöző ütést az alapvető ásványi anyagokból. Csak egy uncia dióval kapsz:
- A DV 50% -a réz
- A DV-jének 5% -a vas
- A DV 11% -a magnézium
- Az Ön DV-jének 42% -a mangán
- A DV 8% -a foszfor
- A DV 8% -a cink
Ötféle módon segíthet a dió táplálása.
Megtanulhatja, hogyan töltheti tányérát egészséges, tápanyag-sűrű ételekkel az ételek naplózásával a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most a diéta finomítása érdekében!
1. A dió egészséges szívhez kapcsolódik
A dió szív-egészséges táplálékkiegészítő lehet az étrendben, mivel ők nagyszerű omega-3-források, mondják Mandy Enright, az RDN és a fitnesz oktató, mondja a LIVESTRONG.com. Valójában a dióban gazdag étrend csökkentheti a koleszterint és a triglicerideket, állítja a The American Journal of Clinical Nutrition 2018. júliusi metaanalízise .
Sőt, azokon a nőkön, akiknek legalább dióhéjban orrást süttek a dióval (és más típusú diófélékkel), megfigyelték, hogy a teljes szívbetegség kockázata 13–19 százalékkal alacsonyabb, és a szívkoszorúér betegség 15–23 százalékkal alacsonyabb, mint azoknál, akik nem „Nem esznek diókat”, találták egy 2017. novemberi tanulmányban, amelyet az American Cardiology College Journalban közzétettek.
2. A dió jó lehet a bélére
Egy maroknyi dió elfogyasztása szintén javíthatja a bélmozgást. Így van, a dió rosttartalmának köszönhetően rendszeresen tarthatja Önt. A Mayo klinika szerint a rost lágyítja a székletét, megkönnyítve annak áthaladását, és csökkenti a székrekedés és aranyér kockázatát.
Korától és nemétől függően az amerikai étrend-iránymutatások azt javasolják, hogy napi 25 és 30 gramm rostot fogyasszon el. Csak egy uncia dióval kb. 2 gramm rostot kap.
A dióban található rost nem csak az emésztőrendszer zökkenőmentes működését képes megőrizni, hanem segíthet megvédeni a betegségeket is. A The American Journal of Clinical Nutrition által közzétett, 2015. októberi tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend összekapcsolja a vastagbélrák kockázatának csökkentését.
3. Mi a helyzet a fogyással?
Súlycsökkentés esetén a dió rosszul rappel, mivel magas a zsírtartalmuk és a kalóriájuk. De még akkor is, ha próbálsz néhány fontot elvenni, nem szabad félned attól.
"Az igazság az, hogy a dió egészséges zsírtartalma és rosttartalma hozzájárulhat a teljesség fokozásához, az éhség csökkentéséhez és a vércukorszint lassú felszívódásának elősegítéséhez, ami korlátozhatja az extra kalória bevitelét étkezés közben (vagy akár étkezés közben)" - mondja Enright.
"Míg a dió evése nincs közvetlenül összefüggésben a fogyással, egy diéta, amely dióval, gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és sovány fehérjékkel együtt segíthet a súlycsökkentésben" - tette hozzá.
Nem meggyőzött? Ugyanezen korábbi, 2018. júliusi cikk, amely az American Journal of Clinical Nutrition-ban található, szintén arról számolt be, hogy mérsékelt számú dió fogyasztása nem eredményezett súlygyarapodást. Enright egy uncia, körülbelül 14 dió felét egy nap eszik.
4. A dió evése a jobb csont-egészséghez kapcsolódik
Naponta néhány dió is bőséges mennyiségű ásványi anyagot szolgáltathat, amelyek szükségesek a törékeny csontok megakadályozásához. A dióban magas a réztartalom, ami javíthatja a csontsűrűséget - mondja Enright. A réz szerepet játszik a kollagén és az elasztin fenntartásában is, amelyek elősegítik a csontok és a kötőszövet szerkezetének kialakulását.
A dió mangánnal van feltöltve, amely szintén elengedhetetlen az egészséges csontok mineralizációjához, valamint a porc és kollagén előállításához, az ásványi és csonta-metabolizmus klinikai eseteinek 2017. februári áttekintése szerint.
Rengeteg magnéziumot is tartalmaznak, amely a csontjavító trió harmadik ásványi anyaga. Ugyanezen 2017. évi cikk arról számolt be, hogy a magnézium védő hatással van a csontok minőségére. Valójában a magnéziumhiány osteoporosishoz is vezethet.
5. A dió kevesebb gyulladással jár
Egy másik ok, amiért diót kell mennie a dióhoz? Hatékony növényi alapú polifenolokat tartalmaznak - antioxidánsokat, amelyek védelmet nyújthatnak bizonyos betegségek ellen.
A kutatók megállapították, hogy a dióban jelenlévő antioxidánsok hatékonysága magasabb volt, mint az összes többi dió, beleértve az mandula, pekándió és pisztácia, egy 2012. februári tanulmányban, amelyet a Food & Function kiadványban publikáltak . Sőt, a nyers dió antioxidánsai akár 15-szer annyira hatásosak voltak, mint az E-vitamin, amely ismert a sejteknek a szabad gyökök károsodásától való védelme érdekében.
Mivel a dió antioxidánsai segíthetnek az oxidatív stressz - a szabad gyökök és az antioxidánsok kiegyensúlyozatlansága - elleni küzdelemben, csökkenthetik a gyulladást is - mondja Enright. Valójában egy dióban gazdag étrend kevesebb gyulladással jár, amely szerepet játszik a gyulladásos betegségekben, mint például az atherosclerosis, a The American Journal of Clinical Nutrition 2016. szeptemberi áttekintése szerint .
Az agy alakú dió jó hatással lehet a törzsére is: A diófélék étkezésének lassú kognitív hanyatlása tapasztalható kifejezetten a veszélyeztetett idősebb felnőtteknél, mondja az The American Journal of Clinical Nutrition című, 2020. januári tanulmány. A kutatók ezeket az agy előnyöket keltik a dió gyulladáscsökkentő hatásaival szemben, mivel a gyulladás kulcsfontosságú mozgatórugója a kognitív hanyatlásnak.
Figyelem
Dióallergénnek nem szabad diót fogyasztania. Ha kiütés vagy nehézség jelentkezik a dió fogyasztása után, azonnal forduljon orvoshoz.
