Az ananász nem csak finom - természetes enzimeket is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és enyhíthetik a gyomorpanaszokat. Az ananászban található C-vitamin, tiamin, folát és más vitaminok támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. A hátránya, hogy néhány embernek van problémája az ananász és a hasmenés miatt.
Vitaminok az ananászban
Tudta, hogy az ananász elősegítheti a fogyást, elnyomhatja a gyulladást és fokozza az immunitást? Így van - ez a finom gyümölcs sokkal többet tesz, mint pusztán az Ön édesszájának kielégítése. Valójában az ananász táplálkozása valóban nagyon jó. Minden adag (körülbelül egy csésze) a következő mikro- és makroelemeket szolgáltatja:
- 83 kalória
- 21, 6 gramm szénhidrát
- 2, 3 gramm rost
- 16, 3 gramm cukrot
- 0, 9 gramm fehérjét
- A tiamin DV (napi értéke) 11 százaléka
- A C-vitamin DV-jének 88% -a
- A DV folát 7% -a
- A niacin DV 5% -a
- A mangán DV 67% -a
- A réz DV 20% -a
- A magnézium DV 5% -a
Sok étkező tévesen hiszi, hogy az ananász magas cukor-tartalommal rendelkezik. Ez az édes, lédús gyümölcs valójában hasonló mennyiségű cukrot tartalmaz, mint egy adag körte vagy egy kis alma, és valamivel több, mint egy csésze kockás köntös. Kitűnővé teszi a magas C-vitamin- és bromelain-tartalmat.
A Biomedical Reportsban közzétett, 2016. júliusi áttekintés szerint a bromelain gyulladásgátló, anticarcinogén és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez az enzim természetesen előfordul az ananász gyümölcsben és a szárban. Lenyelés után gyorsan felszívódik a bélben, ahol hat-kilenc órán keresztül aktív marad.
Mint a kutatók rámutattak, a bromelain segíthet csökkenteni az antibiotikumok mellékhatásait, és fokozhatja biológiai hozzáférhetőségüket. Ezenkívül gátolhatja a rák progresszióját, javíthatja az immunrendszert és elnyomhatja a gyulladást. Ez a természetben előforduló enzim szintén segíti a testet a fehérje lebontásában, ahogyan azt a Biotechnology Research International 2012. decemberi áttekintése jelentette.
Az aszkorbinsav, az ananász egyik leggazdagabb vitaminja elhárítja az oxidatív stresszt és segíti a szervezet más antioxidánsjainak regenerálódását. C-vitamin néven is ismert, döntő szerepet játszik a kollagén szintézisében, a fehérje anyagcserében, a vas felszívódásában és az immunműködésben. Ezenkívül védelmet nyújthat a cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás és más állapotok ellen, nyilatkoztak egy, a 2014. májusában a Nutritional Science and Vitaminology folyóiratban szereplő kutatási cikkben.
Okozhat-e ananász hasmenést?
Nem ritka, ha puffadás, hasmenés és gyomorfájdalom tapasztalható ananász evése után. Mint minden más, ennek a gyümölcsnek is vannak hátrányai. Általában biztonságos, ha mérsékelten fogyasztják. Ha azonban túl sokat eszik be, hasi fájdalommal járhat.
A Biotechnology Research International által közzétett áttekintés kimondja, hogy a bromelain védi a fertőző hasmenéstől, amelyet az E. Coli és más káros baktériumok okoznak. Ez az enzim megakadályozza a kórokozók kötődését a bélben található speciális receptorokhoz, ami viszont segíthet a hasmenés megelőzésében. Ezenkívül segíthet az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésében, a Biomedical Reports szerint .
A mellékhatások azonban továbbra is fennállnak. Az Aga Khan Egyetem 2017. januári áttekintése szerint a bromelain ritkán hasmenést, émelygést és rendellenes menstruációs vérzést okozhat. Néhány embernél allergiás reakciók fordulhatnak elő e természetes vegyület ellen.
Ezenkívül a bromelaint el kell kerülni a műtét előtt és után, mivel ez növelheti a vérzés kockázatát. Ha terhes, magas vérnyomás, máj- vagy vesebetegség vagy vérzési rendellenesség merül fel, kérdezze meg orvosát, hogy biztonságos-e ananászot enni vagy bromelain-kiegészítőket szedni.
Mint korábban említettük, ez a gyümölcs nagy mennyiségű C-vitaminnal is büszkélkedhet. A hátránya, hogy a túl sok C-vitamin hasmenést okozhat. A napi 2000 vagy 3000 milligramm feletti dózisok emésztési zavarokhoz, émelygéshez, fáradtsághoz, fejfájáshoz és egyéb káros hatásokhoz vezethetnek - figyelmezteti a Harvard Health Publishing. Ananászonként azonban csak 78, 9 mg C-vitamin van adagonként, tehát nem valószínű, hogy hasmenést okozna.
Ananász intolerancia és allergiás reakciók
Ananász nem okozhat hasi problémákat, ha mérsékelten fogyasztják. Noha igaz, hogy a bromelain néhány embernél hasmenést, émelygést és hányást okozhat, ezek a mellékhatások ritkák. Általában azok fordulnak elő, akik bromelain kiegészítőket szednek, hangsúlyozza a Nemzeti Kiegészítő és Integrációs Egészségügyi Központ.
Az Ananászallergia is gyakori a Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Intézete szerint. A hasmenés azonban nem allergiás reakció. Ebben az esetben valószínűleg bőrkiütés, száj és torok duzzanat, hányás, zihálás vagy nehéz légzés lép fel. Az ananász vagy más gyümölcs evése után azonnal forduljon orvosához, ha ezen tünetek bármelyikét észleli.
