A vegetáriánus étrendtől eltérően a vegán étrend nem foglalja magában a tejterméket vagy a tojást. Ez a diéta ideális azok számára, akiknek csökkentenie kell a zsírtartalmát, vagy akik csak egészségüket akarják optimalizálni. A vegán étrend a gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök bevitelére koncentrál, amelyek mind hozzájárulnak az egészségügyi problémák elkerüléséhez. Ez különösen fontos a policisztás petefészek szindrómában vagy PCOS-ban szenvedő nők esetében, akiknél fokozott a bizonyos állapotok kialakulásának kockázata.
Inzulinkontroll
A policisztás petefészek szindrómában szenvedő nők (PCOS) megnövekedett inzulinszintje van a vérben, ami olyan tüneteket okozhat, mint például az arcszőrzet növekedése, és hozzájárulhat a 2. típusú cukorbetegséghez. Ezt a legrosszabbá teheti olyan ételek, például az egyszerű szénhidrátok és a cukor fogyasztása, amelyek gyorsan növelik az inzulint. Ezeknek a nőknek gyakran azt mondják, hogy olyan gyógyszereket szedjenek, mint például a metformin az inzulinszint szabályozására. A gyógyszereken kívül az alacsony glikémiás étrend enni is segíthet az inzulinszint csökkentésében. Lehet vegán is lenni és betartani az alacsony glikémiás étrendet. Az alacsony GI-tartalmú étrend olyan ételekből áll, amelyek kevés változást okoznak az inzulinszintben, például teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.
Ovuláció helyreállítása
Néhány PCOS-ban szenvedő nőnek ovulációs problémái vannak az ösztrogén és a progeszteron egyensúlyhiánya miatt. Ennek oka a nemi hormonok túlzott kiválasztódása az agyalapi mirigyben. A vegán étrend ösztönzi a vitamin- és ásványi anyagokban gazdag egész ételek fogyasztását, amelyek hatalmas mértékben segíthetik az állapotot. A Women's Fitness szerint a vasban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti az ovulációs meddőség előfordulását. Noha a hém vas megtalálható a húsban és a halban, a vegánok vasat nyerhetnek nem nem eredetű forrásokból, például zöld zöldségekből, gyümölcsökből, dúsított kenyérből és gabonatermékekből. A C-vitamint tartalmazó ételek elősegítik a vas felszívódását.
A menstruáció szabályozása
Mivel ezeknek a nőknek az ösztrogén és a progeszteron kiegyensúlyozatlansága miatt gyakran nem menstruálnak rendszeresen. Ezt tovább súlyosbíthatja az a nők súlygyarapodása. A vegán étrend betartása jelentősen csökkentheti a súlyt, ami a legtöbb esetben visszaállítja a rendszeres menstruációs ciklust. A Women Health szerint a 10% -os súlycsökkentés segíthet minimalizálni a tüneteket. A MayoClinic.com szerint a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű, a zabliszt és a barna rizs elősegítheti a súlycsökkenést magas rosttartalma miatt.
A jövőbeli komplikációk csökkentése
A Women's Health szerint a PCOS-ban szenvedő nők 50% -ánál 40 éves korukban alakul ki 2. típusú cukorbetegség vagy prediabetikus betegség. A nők egészségi állapota szerint ezen egészségügyi komplikációk megelőzésének egyik módja az egészséges ételek fogyasztása. A vegán ételek, például a spenót, a brokkoli, a barna rizs, a magas rosttartalmú gabonafélék és az alacsony cukortartalmú italok csökkenthetik ezt a kockázatot.
