A menta tea, amelyet borsmenta levelekből készítenek, általános a közel-keleti kultúrákban és más kultúrákban világszerte. A friss menta illata kiváló választást kínál meleg vagy hideg időben, és természetesen alacsony kalóriatartalmú italként csökkentheti az általános kalóriafogyasztást, segítve a súlycsökkentési célok elérését. A menta tea egészségességének fenntartása érdekében korlátozza az alkalmazott hozzáadott cukor mennyiségét.
Kalóriatartalom
A friss vagy szárított levelekből készült borsmenta tea természetesen alacsony kalóriatartalmú, 8 uncia adagonként csak 2 kalória. Ugyanazon méretű adag gyümölcskóta 101 kalóriát jelent, ami azt jelenti, hogy a tej helyett a szóda ivása 99 kalóriával növeli az összes kalóriabevitelt. Ez körülbelül a napi kalóriamennyiség 5 százalékát jelenti azoknak, akik napi 2000 kalóriatartalmú étrendet tartanak be. A mentatea ivása a szóda helyett hetente kétszer egy éven keresztül majdnem 3 font fogyáshoz vezethet.
Korlátozza a hozzáadott cukrot
A menta tea, különösen a közel-keleti kultúrákban főzött tea, gyakran sok hozzáadott cukrot tartalmaz, mivel a hagyományos készítmény az étkezés végén nagyon édes teát igényel. A magas hozzáadott cukortartalmú étrend növeli a súlygyarapodás esélyeit, valamint az elhízást, ezért az American Heart Association napi 6–9 teáskanál bevitelét javasolja. A hozzáadott cukor nem nyújt tápértéket, és csak "üres" kalóriának tekintik. Ehelyett válassza a tea édesítését stevia-val, egy kalóriamentes édesítővel, amelyet a stevia növényből készítenek. Étrend-kiegészítőként az Egyesült Államokban kapható, és sokkal édesebb, mint a cukor, tehát csak egy kis szükség van rá.
Egyéb előnyök
A borsmentalevél számos illóolajat tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az olajok akkor szabadulnak fel, amikor a levelek vízzel, különösen forró vízzel érintkeznek, így a tulajdonságai átkerülnek a mentateába. A „Phytoterápiás kutatás” című, 2006. évi közlemény szerint a mentateában található antioxidánsok erős antibakteriális és vírusellenes hatásokkal rendelkeznek, és a borsmentaolaj segíthet enyhíteni az irritábilis bél szindrómával kapcsolatos tüneteket. A „Pharmacognosy Magazine” egy 2010. évi tanulmánya azt is megállapította, hogy a borsmentaolajban antimikrobiális és antioxidáns hatása van.
Hogyan készítsem
Készíthet mentateát szárított vagy friss borsmentalevelekből és akár esszenciális mentaolajból is. Szárított levelekből való elkészítéséhez egy csésze teáskanálnyi szárított leveleket egy csésze forrásban lévő vízben 10 percig álljon elő. Friss levelekből történő elkészítéskor használhatja egész vagy aprított leveleket is. Használjon 1 evőkanál adagot friss leveleket és 1/8 csésze egész leveleket 1 csésze vízzel. Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk forrásig hagyni, mielőtt 5–10 percig meredek lesz. Az illóolajból készült borsmenta tea 2-3 csepp olajjal készíthető 1 csésze forró vízre, és nincs szükség permetezésre. Ha úgy dönt, hogy édesíti a teát, akkor az áztatás során adjon hozzá édesítőt. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint valószínűleg nagy mennyiségű mentateát iszhat anélkül, hogy aggódna a mellékhatások miatt.
