A Smart Balance olyan vállalat, amely csökkentett transz-zsírsav-, zsír- és telített zsírtartalmú élelmiszertermékeket, valamint fokozott táplálkozású ételeket gyárt. A társaság földimogyoróvajat állít elő, amelyben több omega-3 zsírsav található, a lenolaj felvétele miatt. Ez a fajta földimogyoróvaj csak kissé egészségesebb az Ön számára, mint a szokásos földimogyoróvaj, kevesebb telített zsírt és cukrot biztosítva. Mérsékelten fogyasztva a Smart Balance mogyoróvajat az egészséges étrend részét képezheti.
Kalória
2 evőkanál. adag Smart Balance földimogyoróvaj 200 kalóriát tartalmaz. Ha snackként mogyoróvajat használ, akkor lehet, hogy kisebb adagot kell ennie, különösen, ha mogyoróvajat más ételekkel, például kekszet vagy zellert fogyaszt. Az étkezési terv tartalmazhat ételek közötti snackeket, de 100 és 200 kalória között kell lennie. A szokásos földimogyoróvaj kissé kevésbé kalorikus - 195 kalória adagonként.
Zsír
A Smart Balance földimogyoróvaj szinte teljes egészében zsírból készül - a kalória 77% -a zsírból származik. Egy adagonként 17 g zsír jelentősen hozzájárul a javasolt napi 44–78 g zsírtartalomhoz, vagy az összes kalória 20–35 százalékához. Ennek ellenére nagyon kevés zsír van az orvos által veszélyesnek tekinthető, mivel csak 2, 5 gramm egészségtelen, telített zsírból származik. A szokásos földimogyoróvaj ugyanannyi teljes zsírtartalmat tartalmaz, de 3, 4 g telített zsírt tartalmaz.
Szénhidrátok és rost
Egy adag Smart Balance földimogyoróvaj 6 g szénhidrátot biztosít, vagyis a napi fogyasztásra javasolt 130 g 4, 6% -át. Ez a földimogyoróvaj 2 g rostot tartalmaz, egyfajta szénhidrátot. A napi étkezési tervnek tartalmaznia kell 25–38 g rostot.
Fehérje
A Smart Balance mogyoróvaj bevonása az étrendbe hozzáférést biztosít a 7 g fehérjéhez. A földimogyoróvajban található fehérje hiányosnak tekinthető - nem tartalmaz minden nélkülözhetetlen aminosavat -, de ha a Smart Balance földimogyoróvajat egy teljes szemes kenyér szeletére teríti, akkor teljes lesz. Adjon hozzá napi 46–56 g fehérjét.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Smart Balance mogyoróvaj a niacin vagy a B3-vitamin gazdag forrása. Mindegyik adag e vitamin napi értékének 20 százalékát biztosítja, amely elősegíti a bőr és az idegek egészségét. Számos egyéb vitamint és ásványi anyagot is kap: az E-vitamin napi értékének 10, tiamin, 8, kálium és 5% a vas napi értéke.
Nátrium és cukor
Egy adag Smart Balance földimogyoróvaj 110 mg nátriumot tartalmaz, vagyis a javasolt 1500 mg-os határérték 7, 3% -át. Ez összehasonlítható a szokásos földimogyoróvajjal, bár a normál földimogyoró adagja tartalmaz 2 g cukrot - ez 1 g-kal több, mint egy adag Smart Balance földimogyoróvaj. A cukorfogyasztást napi legfeljebb 37, 8 g-ra kell korlátoznia.
