szempontok
Amikor megvizsgálja, hogy egészségesebb turmixot vagy szilárd ételt enni - nézd meg, mit eszel. Számos vásárolt turmixban nagyon magas cukorszint van a sorbetből, fagyasztott joghurtból vagy gyümölcsléből. Fontolja meg az extra cukor elkerülését, és válassza az "összes gyümölcs" vagy a "gyümölcs és zöldség" turmixot. Ezek tipikusan nem tartalmazzák a szorbetot, fagyasztott joghurtot, tejterméket vagy szóját. A zöld turmixok jelentős táplálkozási lendületet adnak. Ha nem valószínű, hogy nyers zöldeket fogyaszt szilárd formában, adjon hozzá néhány tápanyagban gazdag nyers zöldet, például spenótot vagy kelkáposztát a turmixhoz otthon, vagy tegye meg a kérést a helyi turmixbárban.
Nem folyadék
Nem tekinthető meggyőzőnek a rendelkezésre álló kutatás arról, hogy a kalóriatartalmú folyadékok fogyasztása több kalóriát fogyaszt-e. A turmixok azonban nem folyadék, annak ellenére, hogy szalmával iszik. Ennek oka a rost. Ha egy darabot juicenak készítenek, az összes rostot vagy rostot eltávolítják, és csak a folyadék marad hátra. Amikor az egész ételt elkeverik, a rost megmarad. Az ételt pusztán sokkal kisebb részekre bontják. A szilárd ételek egyik előnye a turmixokkal szemben az, hogy hosszabb ideig fogyasztanak, főleg, ha időbe telik, hogy teljesen rágjanak. Ez lehetővé teszi, hogy az agyad több időt kapjon ahhoz, hogy a gyomorból üzenetet kapjon, hogy megtelt, mielőtt túllépi.
Tápanyag felszívódás
A turmixoknak számos előnye van szilárd formáikkal szemben. A szervezet könnyebben képes felszívni a turmix tápanyagait, mivel a keverés elősegíti a nehezen emészthető növényi sejtfalak lebontását. Ezt nagyon nehéz megtenni a szilárd ételek esetén, hacsak nem rágja meg az egyes harapásokat, amíg el nem éri a folyékony formát. Ezen sejtfalak lebontása elengedhetetlen ahhoz is, hogy a sejtekben és a sejtfalakon belül lévő vegyi anyagok keveredjenek és különféle kémiai reakciókat hozzanak létre. Az egyik eredmény izotiocianátok létrehozása, amelyek erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyekről kimutatták, hogy gátolják a daganatok és a rák növekedését. A rák elleni küzdelem és az izotiocianátok megelőzése bőségesen megtalálható olyan ételekben, mint például a kelkáposzta, a brokkoli és a káposzta, ezért feltétlenül adjon hozzá néhány zöldet a turmixhoz.
Zöld turmixok
A turmix ivása potenciálisan jobb lehet, mint a szilárd anyag fogyasztása, ha a turmix tele van finom és egészségkímélő gyümölcsökkel és zöldségekkel. Egészségesebb termékeket is hozzáadhat, például kelkáposzta vagy lenmagliszt, amelyet egyébként nem fogyaszthat szilárd formában. Próbáljon otthon elkészíteni saját zöld turmixot. Adjon hozzá a turmixgép kannához 1/2 csésze almalét, egy narancsot, egy érett banánt (lehetőleg fagyasztott), egy csésze fagyasztott áfonya és két csomagolt csésze kelkáposztát vagy spenótot. Alaposan keverje össze és lassan kortyoljon.
