A fehérje egyik elsődleges funkciója a testben az izomszövetben lebontott fehérjék helyettesítése. Ezekre a fehérjékre szükség van az izmok fenntartásához és fejlődéséhez. A jelenlegi sovány izomtömeg fenntartásához szükséges fehérjemennyiség számos tényezőtől függ, beleértve a test méretét, a fizikai aktivitás szintjét és a nemét. A nők étrendben általában kevesebb fehérjét igényelnek, mint a férfiak, és a kisebb vagy kevésbé aktív emberek kevesebb fehérjét igényelnek, mint a nagyobb vagy fizikailag aktívabb emberek.
Hogyan működik
Az izomnövekedéshez pozitív nitrogén-egyensúly szükséges. A fehérjék nitrogént tartalmaznak, amely felszabadul a fehérjeszintézis során - ez a folyamat szükséges a lebontott sejtek és szövetek pótlásához. A jelenlegi izomtömeg fenntartásához meg kell teremteni a nitrogén egyensúlyt azáltal, hogy éppen annyi fehérjét fogyaszt, hogy kielégítse a test tápanyagigényét. A túl sok fehérjefogyasztás az izomtömeg vagy a testzsír nagyobb mértékű növekedéséhez vezet.
Ülő
Kitartás
Az állóképességű sportolók, akik rendszeresen részt vesznek bármilyen aerob tevékenységben, például kocogásban vagy kerékpározásban, több proteint igényelnek, mint az ülő emberek. Az UCLA szerint az átlagos állóképességű / aerob sportoló számára ideális fehérjemennyiség 0, 55–0, 64 gramm fehérje / testkiló / nap. Egy 150 fontnyi aerob sportoló napi 82 gramm és 95 gramm protein elérésére törekszik. Az USA-ban egy átlagos felnőtt ezt a fehérjemennyiséget általában normál étrendből kapja.
Erő edzés
Az erőn edző sportolóknak, például súlyemelőknek vagy testépítőknek több proteinre van szükségük étrendjükben az izomtömeg fenntartása érdekében. Ennek a csoportnak a napi 1 testtömeg-kilogrammonként 0, 73–0, 82 grammot kell lőnie. A nők megcélozhatják ennek a tartománynak az alsó végét, míg a férfiak a legjobban, ha ennek a skálanak a felső végét célozzák. Egy 150 kiló súlyú edző sportolónak napi 109–122 g proteinre van szüksége. A jelenlegi sovány tömeg és testtömeg fenntartásához a szervezetnek szükséges fehérjemennyisége kissé eltérhet ezen iránymutatásoktól. Mindig jó ötlet konzultálni orvosával, hogy megtudja, a test számára megfelelő-e a fehérjemennyiség.
