Hogyan készítsünk szeletelt burgonyát a grillre, ónfóliában

Kihívás lehet alternatív módszerek megtalálása a burgonya főzéséhez és az egészséges állapotuk megőrzéséhez. A sült burgonya tejföllel, vajjal, szalonnával, metélőhagymával és sajttal sikít, az egészséges gumó koleszterinszintet növelő bombavá vált és a sült burgonya nem sokkal jobb. Az enyhén ízesített, szeletelt burgonyát főzve a grillben, fóliában olyan finom, egészséges körettel készül, amely nem haladja meg a burgonya egészségügyi előnyeit. 5, 3 uncia. A burgonya tálalás megközelítőleg 110 kalóriát tartalmaz, nincs zsír, a napi C-vitamin 45 százaléka és 2 g rost.

Szelet és grill burgonya az egészséges alternatívához. Hitel: Maria_Lapina / iStock / Getty Images

1. lépés

A burgonyát tisztítsa meg tisztító szivaccsal vagy puha nylon kefével. Próbáljon meg nem dörzsölni a burgonya bőrén.

2. lépés

Szeletelje a burgonyát éles késsel egy 1, 2 hüvelykes vastag szeletekre. Bevonja a burgonya szeleteket olívaolaj és kedvenc fűszerei keverékére, ha szeretné.

3. lépés

Helyezzen egyetlen adagot burgonya szeleteket egy nagy teherbírású fólia közepére, körülbelül 24 hüvelyk hosszú. Bevonja a fólia felületét olívaolajjal, ha nem fűszerezte a szeleteit.

4. lépés

Hozzon létre egy fóliatasakot a fólia vágott végeinek összeillesztésével. Hajtsa végre kétszer a végeit, és két, 1/4 hüvelykes redőn hajtsa össze a fóliát a burgonya teteje felett. Hajtsa be a fólia két nyitott végét azonos módon. Hagyjon helyet a fóliatasakban a levegő és a tágulás érdekében.

5. lépés

Gyújtsa meg a sütőt, és tegye a hőmérsékletet közepes-magas vagy 400 fok Fahrenheit hőmérsékletre.

6. lépés

Helyezze a forró szenet a grill egyik oldalára egy kis lapáttal, és hagyjon a közvetlen hőtől mentes területet a rostély alatt, ha faszénrácsot használ. Kapcsolja ki az egyik égőt egy gázrácson. Ez ad egy helyet a grillben, ahol közvetett hőn keresztül főzhet.

7. lépés

Helyezze a szeletelt burgonyafóliatasakot a helyére a grillrácsra közvetlen hő nélkül.

8. lépés

Csukja be a grill fedelét, és hagyja, hogy a burgonya szeletek főzzenek a fóliában 20-25 percig, vagy amíg meg nem finomodnak. Fordítsa a burgonyatasakot a főzési folyamat fele felé fogóval.