Frissen vagy fagyasztva, rántva vagy tésztával bevonva a halfilé gyors ételeket tesz lehetővé. A filézéshez leggyakrabban használt halfajok a fehér halak - tőkehal, nyelvhal, tengeri sügér, lepényhal és foltos tőkehal - vagy bármilyen más hal, amely pelyhesfehérre főz. A főzés módja a halfilé elkészítéséhez preferencia kérdése. Míg grillezés és serpenyőben sütés lehetséges, a sütő sütése a legkevesebb erőfeszítést igényli. Egyszerűen dugja be a halfilét, és a sütő elvégzi a munkát.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Kenje meg a sütőtálcát vagy a sütőedényt főző spray-vel, vajjal vagy olívaolajjal.
2. lépés
Helyezze el az egyes halfiléket a sütőlapon egyrétegűen. Ne hagyja, hogy a halfilé átfedje egymást.
3. lépés
Csúsztassa a sütőlapot a sütőbe és főzzük 10-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Mielőtt kiveszi a tálcát a sütőből, villával tesztelje az egyik halfilét. Ha szétszóródik, amikor megszakítja a villával, a főzés befejeződött.
Amire szüksége lesz
-
Sütőtálca vagy sütőedény
Főző spray, vaj vagy olívaolaj
Villa
Tipp
Az aromájának fokozása érdekében az eltávolítás előtt 5 perccel az elolvasztott vajat a halfilé fölött szitáljuk. A további ízlés érdekében a főzés előtt adjon hozzá sót, borsot, citromlét vagy egyéb ízesítőt a filéhez. Hajtsa végre egy pillanat alatt a sütőtálcát vagy a sütőedényt egy darab alumíniumfóliával. Zsírozza be a fóliát ugyanúgy, mint a tálca vagy az edény alja.
Figyelem
Ne főzze meg a halfilét alaposan. Ha a vérvizsgálat során a halfilé gumiszerű textúrájú vagy ellenáll a pelyhesítésnek, folytassa a főzést és ellenőrizze 10 percenként.
