A Bundt sütemények egyszerűsége és szép alakja miatt nagyon vonzó megjelenést mutatnak desszerten vagy konyhaasztalon. Lehet, hogy tortakeveréke házi készítésű vagy dobozból készül. A súlyos süteménytészták különösen jól teljesítenek, ha egy kötegben sütjük. Kiegészítő érzésként apróra vágott dióféléket lehet szórni a serpenyőbe, mielőtt a tésztába öntik, hogy ropogós öntettel szolgáljanak. Alternatív megoldásként, ha a süteményt sütötték és lehűtötték, egy mázos jégkristályos öntet önthető a torta fölé, így szép fagyos sziták képződnek a külső felületén.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt a tortakeverék dobozán szereplő utasítások szerint.
2. lépés
Szalvétával kenje meg a vékony fehérrétegréteget a Bundt süteményedény belsejében; teljesen le kell fednie a serpenyőt, különösen a serpenyő lekerekített alját. Látnia kell a rövidítést.
3. lépés
Öntsön ½ csésze általános célú lisztet a serpenyőbe.
4. lépés
Forgassa el a serpenyőt az liszt eloszlatása érdekében, lefedve az összes rövidítést.
5. lépés
Ürítse ki a port a serpenyőből, és tegye félre.
6. lépés
Készítse elő a dobozos süteménytésztát az utasításoknak megfelelően.
7. lépés
Öntse egyenletesen a tésztát az előkészített serpenyőbe, gumi spatula segítségével megkaparva és egyenletesen eloszlatva.
8. lépés
Helyezze a Bundt serpenyőt a sütő közepére.
9. lépés
Fordítsa el a Bundt süteményt 180 fokkal a sütési idő felére, vagy kb. 25 perc elteltével.
10. lépés
Körülbelül öt perccel az ajánlott sütési idő előtt ellenőrizze a sütemény élességét; vizsgálja meg a süteményt, amikor kinyitja a sütő ajtaját.
11. lépés
Érintse meg a sütemény tetejét, ha a sütő kinyitásakor a torta nem kócog. Ha a torta nem érzi magát keményen, süsse még 15 percig. Ha a torta szilárdnak tűnik, illesszen be egy fogpiszkálót a torta vastagabb részébe.
12. lépés
Vegye ki a süteményt a sütőből, ha csak morzsákat lát a fogpiszkálón. Ha van tészta tészta a fogpiszkálón, süssük még további öt-tíz percig.
13. lépés
Ellenőrizze újra a sütemény élességét.
14. lépés
10 percig hűtsük le a süteményt a süteménytálban egy dróttartón.
15. lépés
Helyezzen egy lapot viaszpapírt a sütőedényre, majd a süteménytáljára vagy sütőtartójára.
16. lépés
Fordítsa meg a süteményt, hogy átadja, enyhén megcsapva a serpenyőt, hogy kiszabadítsa a tortát.
17. lépés
Hűtsük le teljesen a tortát, és távolítsuk el a viaszpapírt, mielőtt mázzal vagy fagylal díszítjük.
Amire szüksége lesz
-
Fehér rövidítés
Szalvéta
1/2 csésze általános célú liszt
Fogpiszkáló
Hűtőtartó
Viaszolt papír
Torta tál
Máz fagyos
Tipp
Idézzük fel süteményét úgy, hogy őrölt fűszereket, például gyömbért és fahéjat adunk a száraz torta keverékhez. A tojás hozzáadásakor adjon hozzá folyékony kivonatokat.
Tegye bele a dióféléket, a kókuszdiót vagy a szárított gyümölcsöket gumi spatuppal, miután a száraz és a nedves összetevőket összeillesztették.
