Nagyon valószínű, hogy valaki valahol valahol elmondta neked ezt a kitartó szabályt: Soha ne hagyja ki a reggelit. A reggeli étkezés gyakran a "legfontosabb", és mindenki, anyjától kezdve az oktatóig, hajlandó ezt a súlyos állítást hirdetni.
De bár ez a bölcsesség látszólag időtlen, generációnként átadva - van-e tényező? Ha Ön azon emberek közé tartozik, akiknek csak nincs ideje harapni, mielőtt kiugrik az ajtón, vagy nemrég ugrott be az időszakos böjtvonalon (erről később), akkor kíváncsi lehet: Mennyire rossz - igazán és valóban - hagyja ki a reggelit?
Annak érdekében, hogy megértsük, miért tartják ezt az étkezést egy arany tálon, összehasonlítva az ebédet és vacsorát, pár szakértővel beszélgettünk arról, hogy honnan származik az elmélet. Túlnyomóan egyetértettek abban, hogy a reggeli nélkülözhetetlen a rangsoroláshoz, és ne keverje el, ha segíthet - de vannak kivételek a szabály alól. És bizonyos esetekben valóban teljesen jó az, ha reggel elfelejti az étkezést. Ez az útmutató segít Önnek a megfelelő stratégia kidolgozásában, amikor az ön dolga.
Inkább arról szól, hogy mit eszik, mint amikor megeszi
Fontos, hogy reggel gyorsan elindítsa az anyagcserét azáltal, hogy valamit a gyomorba helyez - mondja az integráló kardiológus, Stephen Sinatra, MD, a LIVESTRONG.com. De számít az, hogy a megfelelő ételt választotta erre.
Nagy különbség van a túlterhelt tál cukros gabonafélék és a kiegyensúlyozott sovány fehérje, az egészséges zsír és a rostgazdag gyümölcs között. Valójában a célja az, hogy olyan tápláló ételeket válassz, amelyek teljes és elégedetteknek érzik magukat, így ebédidő előtt nem éheznek. "Amikor alacsonyabb szintű glikémiás ételeket fogyasztanak, az inzulinválasz automatikusan jobban szabályozható, és a test hosszabb ideig felszívja a tápanyagokat" - magyarázza Dr. Sinatra.
Gondoljon arra, mi történik, amikor egy pohár bort inni ingyen. Az alkohol gyorsan eltalál, igaz? De ha összekapcsolja ezt a borot dióval és sajttal, vagy akár egy teljes étkezésre, akkor ennek kevésbé van hatása, mivel lassabban szívódik fel. "Ugyanez történik, amikor a reggeli során zsíros és rostban gazdag ételeket kombinálnak, mint például a biovaj és a zabliszt. Az inzulinválasz kissé csökkent" - mondja.
"Az étkezés elmulasztása miatt csökken a vércukorszintje, és vágyakozó hullámvasútra küldi Önt, amely az idő 90 százaléka túlzott mértékű cukorfogyasztáshoz vezet. Ez befolyásolja az inzulinszintet és a súlyt, és felkészíti Önt főbb egészségügyi problémákra, ha ez általános gyakorlattá válik..”
A reggeli elfogyasztása egészségtelen sóvárgást válthat ki
Ismeri azt az érzést, amikor már túl soká telt az utolsó étkezés óta? Fáradt vagy, talán kissé hülye és a feje kezd dörömbölni. Partnerét vagy legjobb barátját valószínűleg „hangos” oldalának nevezi - és ez nagyjából garantált, ha szabálytalanul elhagyja a reggelit.
Jayne Williams tanúsított táplálkozási tanácsadója szerint, ha nem egy konkrét, következetes étkezési ütemtervet gyakorol, a reggeli kihagyása negatív élelmezési ciklust idézhet elő, amely a nap folyamán folytatódik. Miután kielégítette a legeltetés szükségességét, továbbra is vágyakozik más ételekre, amelyek többsége nem nagy az Ön számára. "Ha nem eszik, akkor csökken a vércukorszintje, és vágyakozó hullámvasútra küldi Önt, amely az idő 90 százaléka túlzott mértékű cukorfogyasztáshoz vezet. Ez befolyásolja az inzulinszintet és súlygyarapodást idézhet elő, így főbb egészségügyi problémákra készteti fel Önt. általános gyakorlattá válik "- figyelmezteti.
Ha nem vagy éhes, akkor nem szabad enni reggelit - fajta
Sokan, akik nem egészen a reggeli rajongói, azzal érvelnek: De én nem vagyok éhes! Miért kellene enni?
A válasz? Valójában nem szabad, Williams szerint. Ugyanakkor azt is meg kell vizsgálnia, hogy miért nem áll készen arra, hogy felébreszkedjen, amikor felébredsz. Gyakran késő esti nagy vacsorákat szervez? Vagy az alvás ütemezése nem ütközik be, és a napi ritmust - amely szabályozza az éhezést és az étvágyat - kiszabadítja?
Nem szabad azonnal elindulni a konyhába, miután az ébresztőóra kikapcsol - mondja Keith Thomas-Ayoob, RD, a New York-i Albert Einstein Orvostudományi Főiskola klinikájának docens, aki az elhízás szakterületére szakosodott. Fontos azonban, hogy a napi kezdéstől számított két-három órán belül enni valamit . Ez előkészíti az utat a bél egészséges állapotához azáltal, hogy az emésztőrendszer mozog, és jelzi az anyagcserét, hogy elkezdje ölelgetni.
Ha azonban soha nem érzi magát a reggeli étkezéshez - és kizárta a fentebb tárgyalt okokat -, érdemes beszélni orvosával vagy regisztrált dietetikussal, mivel hormonális egyensúlyhiány fordulhat elő, amelyre figyelmet kell fordítani.
Időszakos böjt gyakorlása? Ugrás el
Az időszakos böjt továbbtanítja a testet, hogy csak a nap bizonyos szakaszaiban éhezzen. Az előny? A hosszú (jellemzően 12-16 órás) böjt időtartamának végrehajtásával elkezdheti ellenőrizni vágyakozását, ami elősegítheti az egészségesebb döntéseket, és segíthet a fogyásban.
Azok a személyek, akik ezt a tudományágot követik, gyakran délután 8 órakor abbahagyják az étkezést, és másnap délre nem indulnak újra - mondja Kristine Blanche, PhD holisztikus egészségügyi orvos. Ez azt jelenti, hogy az ebéd nagyobb étkezés lesz, amely ideális esetben zöldségek, fehérjék, egészséges zsírok és kiegyensúlyozott szénhidrát keverékéből áll. Blanche szerint a kulcs a következetesség - más néven ugyanazt a mintát követi minden nap - és rendkívül figyelmes az étkezési lehetőségei iránt.
Például, ha nagyon kevés táplálkozási értéket eszik vacsorára - rád néz, sajtos tészta -, éhség okozta fejfájástól szenvedhet. Ez rossz hír a munkája számára, hanem a céljainak is. "A legnagyobb hiba, amelyet látok az embereknek, az, hogy nem eszik elegendő tápanyag-sűrű ételt, majd elcsúszik éhezési módba" - mondja Blanche. "Ha ezt teszik, akkor nem fognak lefogyni."
Alsó vonal
Egyszer és mindenkorra mennyire rossz a reggelit kihagyni? Nem ideális. A kiegyensúlyozott reggeli stabilizálja a vércukorszintjét, és egész nap egészséges táplálkozásra készteti Önt.
Természetesen kivétel van szinte minden szabályt illetően. Ebben az esetben azoknak az embereknek, akik egységes ütemterv szerint gyakorolják az időszakos böjtölést - és ha a napi más időpontokban megbizonyosodnak arról, hogy megfelelnek-e napi kalória- és táplálkozási igényeiknek, - a "legfontosabb étkezés" elnyelése valószínűleg teljesen jó.
