Jó hír mindenkinek, aki kávét iszik. A kávé nem pusztán az a rázkódás, amelytől függ a nap elindítása, hanem számos egészségügyi előnye is van. Akárcsak az alkohol és a csokoládé, a kávé történelmileg rossz hírnévvel rendelkezik. Szerencsére egyre több nemrégiben végzett tanulmány kezdte megmutatni annak lehetséges egészségügyi előnyeit.
Antioxidánsok és tápanyagok
Joy Dubost, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője azt állítja, hogy az amerikaiak által fogyasztott kávémennyiség alapján az étrend egyik legnagyobb antioxidáns forrása. Az antioxidánsokon kívül a kávé tartalmaz alapvető tápanyagokat - krómot, káliumot, niacint, E-vitamint és magnéziumot. A kávéfogyasztás önmagában kielégítheti a krómigényének 8% -át. A króm szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában, és esetleg az LDL vagy rossz koleszterinszint csökkentésében. A kávéhoz hasonlóan a tea növényi kémiai vegyületeket, különösen flavonoidokat is tartalmaz, amelyek a krónikus betegségek csökkent kockázatához kapcsolódnak.
Fejlett kognitív funkció
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és Joan Salge Blake regisztrált dietetikus szerint a megnövekedett kognitív funkciók a kávé egyik legegészségesebb tulajdonsága. Az "American Journal of Epidemiology" által 2002-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a jelenlegi kávéfogyasztás, valamint az egész életen át tartó koffeinfogyasztás összefüggésbe hozható a nők kognitív teszteinek jobb teljesítményével. A férfiak esetében a kávéfogyasztás a lassabb kognitív hanyatláshoz kapcsolódik. Összességében a kávé csökkentheti az öregedéssel járó kognitív és motoros hiányokat.
Csökkentett cukorbetegség-kockázat
A kávé olyan összetevőket tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintjét és növelik a nyugalmi anyagcserét, csökkentve a cukorbetegség kockázatát. Ezenkívül a kávéban található tápanyagok segítenek a testnél az inzulin, egy hormon felhasználásában, amely az ételből származó cukor felhasználásához és tárolásához szükséges. A szokásos vagy koffeinmentes kávé jelentős részének ivóvízében félig valószínű, hogy cukorbetegség alakul ki, mint azoknál, akik kevés vagy egyáltalán nem fogyasztanak kávét. A kávébevitel és a cukorbetegség közötti kapcsolat azt sugallja, hogy minden egyes napi kávéscsésze 7% -kal csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Rák elleni tulajdonságok
A Nemzeti Rák Intézet számolt be arról, hogy azok a férfiak, akik rendszeresen kávét isznak, kevésbé valószínű, hogy prosztata rákban szenvednek. A halálos prosztata rák kialakulásának kockázatát 60% -kal csökkentették azoknál a férfiaknál, akik naponta legalább 6 csésze kávét ivtak. Még 1-3 csésze kávé csökkentette a kockázatot. Napi négy vagy több csésze kávéról is kimutatták, hogy csökkentik a vastagbélrák előfordulását. Ezenkívül a kutatók felfedezték, hogy a kávét iszogató embereknek 50 százalékkal kisebb a valószínűsége annak, hogy májrákban szenvedjenek, mint nem ivó társaiknál. További tanulmányok összekapcsolták a kávéfogyasztást az emlő- és végbélrák alacsonyabb arányával.
