Étkezési terv kialakítása
A következetes szénhidrát-étkezési terv segít stabilizálni a szénhidrátbevitelt az egyenletesség megteremtésével. A cél az, hogy a szénhidrátok mennyisége, amelyet minden nap elfogyaszt, és minden étkezéskor megegyezzen. Ebben az értelemben a szénhidráttartalmú étrend szénhidrátszámláló program. Ez különbözik a cseretervtől, mivel minden élelmiszercsoport helyett csak a szénhidrátokat tartja nyomon.
Hogyan működik
Amikor az ételeket a következetes szénhidrát megközelítés alapján készíti, akkor a szénhidrátot olyan adagokban számolja, amelyeket szénhidrát választásnak neveznek. Minden fogyasztott 15 gramm szénhidrát egy szénhidrát választásnak számít. A tányér felépítése során hozzáadja az étkezésben szereplő szénhidrátokat, és átalakítja azokat szénhidrát-választásokká. A Fletcher Allen Health Care szerint az ajánlott iránymutatás 45–60 gramm szénhidrát étkezésnként nők számára és 60–75 gramm szénhidrát férfiak számára. Attól függ, hogy hogyan kezeli az állapotát. Egészségügyi szolgáltatója személyre szabott szénhidrát-célokat határoz meg.
A Carb Choice megközelítés használata
Az ajánlott iránymutatások alapján étkezésenként 3-4 szénhidrátot válasszon, ha nő vagy, és négy-öt szénhidrátot válasszon, ha férfi. Minden olyan élelmiszer, amely cukrot vagy keményítőt tartalmaz, szénhidrátnak számít. Ilyenek például a keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, gyümölcs, gyümölcslé, tej, kenyér, gabonafélék és tészta. Néhány példa az egyik szénhidrátválasztásra - 15 szénhidráttartalmú adagokra - 1 szelet kenyeret, 1/2 csésze tésztát, 1/3 csésze babot vagy 1/2 csésze főtt barna rizst tartalmaz.
Fontolható dolgok
A Fletcher Allen Health Care szerint a klinikai adatok azt mutatják, hogy az egyes étkezések során elfogyasztott szénhidrátmennyiség fontosabb, mint a választott szénhidrát típus. Ezért a konzisztens szénhidráttartalmú étrend nem korlátozza az étkezett szénhidrátok típusát. De egészséges, kiegyensúlyozott ételeket válasszon. Ha cukros terméket választ, válassza ki a kis adagokat. Például egy kis süti kb. 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Maradjon személyre szabott kalória- és zsírtartalmának céljain belül.
