Az Atkins diéta menüjéhez hozzáadhat szív egészséges, egyszeresen telítetlen zsírt mandulaból és kesudióból. Az Atkins-diéta négy szakaszból áll: indukció, folyamatos fogyás, fenntartás előtti és élettartam-fenntartás. Az első fázis az indukció. Az indukció után a folyamatban lévő fogyási szakaszra lép. Az utolsó két szakaszban, az előkarbantartás és az élettartam karbantartása megtanulja, hogyan kell fenntartani a súlyát. Az utolsó három szakasz lehetővé teszi mandula és kesudió fogyasztását. Az Atkins diéta ideje alatt a nettó szénhidrátokat számolja a teljes szénhidrátok helyett. A nettó szénhidrátok megegyeznek az összes szénhidráttartalommal mínusz gramm rost.
Indukció és folyamatos fogyás
Az indukció során naponta 20 gramm nettó szénhidrátot fogyaszt. Az indukciós szakasz két hétig tart, és nem engedélyezi az anyákat. Az indukció után elkezdi a folyamatban lévő fogyás fázist. A folyamatos fogyás során napi öt nettó szénhidrátot ad az étrendjéhez. Az öt nettó szénhidrát származhat mandulaból és kesudióból. A folyamatban lévő fogyás szakaszának célja a szénhidrát-veszteség szintjének megtalálása - a szénhidrátok száma, amelyet naponta lehet enni, és még mindig lefogy.
Karbantartás előtti és élettartam-karbantartás
Míg a karbantartás előtti és az élettartam karbantartási szakaszában enni lehet mandulát és kesudiót. A karbantartás előtti szakaszban meg kell határozni az Atkins szénhidrát egyensúlyát. Az Atkins szénhidrát egyensúly azt a nettó szénhidrátmennyiséget jelzi, amelyet fogyaszthat, miközben megtartja a célsúlyát. Az élettartam-fenntartásnak nevezett utolsó szakaszban az Atkins szénhidrát egyensúlyában életed hátralévő részében eszel.
mandula
Két adag mandula kevesebb, mint 5 g nettó szénhidrátot tartalmaz. A cukor és a rost egyaránt hozzájárul a mandula szénhidrátokhoz. Egy adagban, vagy 12 mandula, 2 g rostot és 1 g cukrot tartalmaz. Egyél 30 mandulát, hogy hozzávetőlegesen 5 nettó gramm szénhidrátot adjon étrendjéhez. Az Atkins diéta ideje alatt tartsd tisztában az indított kesudió számát. Kilenc kesudió hozzáadása az étrendhez 4, 4 g-mal növeli a nettó szénhidrát-bevitelt. A kesudióban a szénhidrátok komplex szénhidrátokból és rostból származnak. Egy adag vagy 18 kesudió összesen 9 g szénhidrátot és 1 g rostot tartalmaz.
szempontok
A szénhidrátok mellett a kesudió és az mandula zsírt is tartalmaz. Az Atkins-diéta alatt nem követi nyomon a fogyasztott zsírmennyiséget. Ennek eredményeként jelentős mennyiségű zsírt fogyaszthat. A magas zsírtartalmú étkezés szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. A kesudióban és az mandulaban található zsír elsősorban egyszeresen telítetlen zsírként létezik. Az American Heart Association javasolja az egyszeresen telítetlen zsírok fogyasztását, szemben a telített vagy transz-zsírokkal. Az egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a koleszterinszintet, és csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát.
