Ha túl sok állati eredetű fehérjetartalmú ételt eszik, hosszabb ideig tart az emésztőrendszere, hogy lebontja nagy molekulaikat. Mint az élelmezés elhúzódik a gyomor-bélrendszerben, duzzanatot érezhet és gáznemű nyomástól szenvedhet. Felgyorsíthatja az emésztőrendszert, ha növényi alapú ételeket választ, amelyek kevés telített zsírt és sok élelmi rostot tartalmaznak.
Ahogyan a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) hivatkoznak, az oldódó rost elősegítheti az emésztést azáltal, hogy viszkózus anyagot hoz létre, amikor lebomlik. Az oldhatatlan rost ezután könnyebben mozoghat a vastagbélben, megszabadítva az ömlesztett hulladéktól és a hulladéktól.
Bogyók és körte
A lágy bogyók és a vékonyzott körte könnyedén működik az emésztőrendszerben, és a gyümölcsök közül a legmagasabb rosttartalommal rendelkezik. Az USDA Tápanyag-adatbázis szerint az ázsiai körte nagyobb rosttartalommal rendelkezik, mint a hazai fajták, míg a málna és a szeder több, mint a fekete áfonya és az eper. Az aszalt szilva és a narancs jó étkezés az emésztés elősegítésére, de az aszalt szilvát és a narancslét, amelyek elveszítik a rostjuk legnagyobb részét, a vitamin- és ásványi anyag-szükséglet kielégítésére lehet a legjobban fenntartani.
Főtt spenót és brokkoli
A tápláló, rostos zöldségek főzése elősegítheti az emésztést, mivel lágyítja őket, hogy könnyebben mozoghassanak a gyomor-bélrendszerben. A főtt spenót és a brokkoli nem rostos összetevői könnyebben oldódnak fel, felgyorsítva a tápanyagok felszívódását a bélben.
A spenót és a brokkoli a magas rosttartalmú ételek közé tartozik, amelyek egyszerre kielégítik sok vitamin- és ásványianyag-szükségletét. Az NIH főtt cékla, fehérrépa és spárga étkezési ételekként is javasolja az emésztés felgyorsítását.
Gabona és teljes kiőrlésű gabonafélék
Reggel működőképessé tegye emésztőrendszerét teljes kiőrlésű zab, kukorica, búza, rizs vagy árpa gabona fogyasztása által. Az FDA úgy véli, hogy a javasolt adagonként legalább 5 gramm rostos gabonafélék nagyban hozzájárulnak a teljes napi rostbevitelhez.
Segíthet az emésztésben is, ha a finomított szemű élelmezéshez más ételeket választ ki a teljes kiőrlésű gabonafélék helyett, például barna rizs, teljes kiőrlésű bulgur vagy kuszkusz, gyöngyárpa és teljes kiőrlésű tészta vagy kenyér.
Borsó és bab
Csökkentse az emésztőrendszer terhelését oly módon, hogy főzött száraz borsót, lencsét és babot hetente legalább kétszer felveszi a menükbe - javasolja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Ezeknek a növényi alapú élelmiszereknek a legmagasabb rosttartalma van, és alacsony zsírtartalmú alternatívát jelentenek a húsételek számára. Csökkent borsó, lencse, szójabab és pinto, fekete, vese vagy navy bab fogyasztásával csökkentheti a telített zsírtartalmát, és felgyorsítja emésztőképességét.
