A pekándió palacsinta a Cracker Barrel reggeli menüje, amely klasszikus, étkező stílusú amerikai ételeket tartalmaz. Az étel minden egyes táplálékához három pekándióval töltött író palacsinta tartozik, amelyeket vajjal tettek fel és az étterem szirupmárkája mellett szolgálnak fel. A felelős a saját szirup öntetéért, így a táplálkozási értékek könnyebb vagy nehezebb kezeknél változhatnak.
Táplálkozási tények
Minden Cracker Barrel pekáni palacsinta mintegy 175 kalóriát tartalmaz, és 525 kalóriát fog fogyasztani, ha felkészíti a tányérját. A tányér kb. 12 gramm zsírt tartalmaz - ennek fele fele telített -, valamint 51 gramm szénhidrátot és 12 gramm fehérjét tartalmaz. Körülbelül 750 milligramm nátriumot tartalmaz, és nincs jelentős mennyiségű egyéb vitamin vagy ásványi anyag. Vaj hozzávetőlegesen 100 kalóriát és 12 gramm zsírt tartalmaz evőkanálban. Ha szirupot ad, számoljon 190 kalóriát minden 1/4 csészére. Ez magában foglalja a 48 gramm szénhidrátot - ebből 46 cukrot -, és nincs jelentős mennyiségű egyéb tápanyag.
