A meggy (más néven torta meggy) fontos tápanyagokat tartalmaz, beleértve a fitokémiakat (betegségek elleni küzdelemben részt vevő vegyületeket), antioxidánsokat és a C-vitamint. Ez az apró vörös gyümölcs hasznos a rák megelőzésében, csökkenti a gyulladást, javítja a szív egészségét és egyéb egészségügyi előnyöket nyújt..
Antioxidánsban gazdag gyümölcs
A meggy vörös gyümölcs. A piros gyümölcsök és zöldségek gazdagok az antioxidáns fitokémiai osztályban, az antocianinok néven. A növényi vegyszerek élénk színű gyümölcsök és zöldségek színes színárnyalatát adják. Az antocianinok különösen ösztönzik az egészséges keringést, biztosítják az idegrendszer megfelelő működését és rákellenes tulajdonságokat kínálnak.
A 2002 márciusában a "Journal of Nutrition" -ben közzétett tanulmány szerint a kutatók megállapították, hogy a legtöbb antioxidánst tartalmazó növények között szerepel a Rosaceae család (a gyümölcsök között a meggy, a szeder, az eper, a málna). A meggy egészséges adagot kínál az antioxidáns C-vitaminból. A C-vitamin elengedhetetlen az erős immunrendszerhez, és szerepet játszik a kollagén szintézisében, valamint a sebgyógyulásban.
A rák megelőzése
A C-vitamin és az antocianinok mellett a meggyet három betegség elleni küzdelemben is betöltik, amelyekről számos kutatás kimutatta, hogy megakadályozzák a sejtek átalakulását (ami rákhoz vezet). Ezen erős vegyszerek közé tartozik a perilil-alkohol, a limonén és az ellagsav. Csak a cseresznye tartalmazza mind a három vegyi anyagot. Különösen védenek az emlő, tüdő, máj, bőr és vastagbélrák ellen. Valójában egy 2003. májusában a ráklevelekben közzétették a savanyú / cseresznye antocianinok egerekben a béldaganat kialakulásának gátlására irányuló kísérlet eredményeit. A kutatók azt találták, hogy a cseresznye diétát fogyasztó egereknél szignifikánsan kevesebb és kisebb adenoma van mint a kontroll étrendet fogyasztó egereknél. A cseresznye antocianinok szintén csökkentették bizonyos humán vastagbélrák sejtvonalak sejtnövekedését in vitro. Ezek az eredmények határozottan arra utalnak, hogy a meggy antocianinok csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát.
Szív-érrendszeri és gyulladáscsökkentő előnyök
A meggy quercetinet, az egyik legerősebb antioxidánsot tartalmaz. Egyéb funkciók mellett a kvercetin megakadályozza az oxidatív károsodást a szabad gyökökön keresztül az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL vagy "rossz" koleszterin) károsodásáért. Amikor az LDL koleszterin oxidálódik, nagyobb valószínűséggel tapad az artériák falaihoz, és plakkot képez, amely hozzájárul a szívrohamhoz és a strokehoz. Az "American Journal of Physiology" 2006. szeptemberében közzétett tanulmányában a meggymagmag-kivonat (10 és 30 mg / kg) szignifikánsan javította a szívműködés helyreállítását (beleértve a véráramot és a vérnyomást) patkányokban egy indukált szív után támadás.
Mivel a meggy két gyulladáscsökkentő vegyületben, az antocianinokban és a kvercetinben gazdag, hasznosak lehetnek az asztma tüneteinek és más légzőszervi állapotok enyhítésében, és enyhítést nyújtanak a köszvényes szenvedőknek (a köszvény az artritisz fájdalmas formája). A „Science Daily” részében, 1999 februárjában megjelent cikk szerint a meggyben található antocianinok és más vegyületek szinte csaknem gátolják a gyulladásgátló enzimeket, úgynevezett ciklooxigenáz-1 és -2, valamint az ibuprofént és más nem szteroid gyulladásgátló gyógyszereket.
