A gyömbér nemcsak ízletes adalékanyag a főzéshez és sütéshez, hanem javíthatja az egészséget. A kínai orvoslásban a gyömböt számos betegség kezelésére használják, az émelygéstől és a torlódástól kezdve a rák kezeléséig és megelőzéséig. A pajzsmirigyproblémákat szenvedő egyének azt találhatják, hogy a gyömbérben lévő vegyületek pozitívan befolyásolják a pajzsmirigy működését.
Pajzsmirigy egészségét
A pajzsmirigy két különféle hormont termel, amelyek a vérön keresztül a test minden részébe átjutnak: tri-jodtironin és tiroxin. Ezek a hormonok szabályozzák a szervezet anyagcseréjét, és megmondják a szerveknek, milyen lassan vagy gyorsan kell működniük. Az agyalapi mirigy szabályozza a pajzsmirigy működését. Amikor a pajzsmirigy túl magas hormonszintet termel, hipertireoidizmusnak nevezik, amely gyorsabb anyagcserét okoz. Ha túl alacsony a hormonszint, akkor hipotireoidizmusnak nevezzük, ahol a test anyagcseréje lelassul. A test krónikus gyulladása károsíthatja a pajzsmirigyet, és a gyulladás pajzsmirigy betegségekkel, például pajzsmirigygyulladással jár együtt.
Tápanyagok a gyömbérben
A Whole Foods Encyclopedia szerint a gyömbérnek számos olyan tápanyag van, amelyek elősegítik a test működését. A gyömbér magnéziumot tartalmaz, amely kritikusnak bizonyult a pajzsmirigybetegség elleni küzdelemben. A magnézium segíti az izmok relaxációját és megakadályozza a szabálytalan szívverés kialakulását. A gyömbér káliumot is tartalmaz, amely egy ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a test folyadékainak szabályozásához. Egyéb tápanyagok a B-6-vitamin, a réz és a mangán, valamint az antioxidáns vegyület, a gingerol. Mivel elősegíti a gyulladás szabályozását, a gyömbér védelmet nyújthat a gyulladással kapcsolatos pajzsmirigy rendellenességekkel szemben is. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megtudjuk, mennyire jól működik.
Hogyan kell használni a gyömbért
A gyömbér különféle módon használható. Hámozott és kockára vágott friss gyömbérgyökér hozzáadható a levesekhez és keverjük megsütjük ételekhez. A gyökér meleg vízben átitatható vagy hozzáadható a teahez. A por formájú gyömbér sütőipari termékekben, például süteményekben és muffinokban használható. A gyömbér fűszeres illatú ízű, és természetes ételekben is megtalálhatja szárítva és édesítve. A szárított gyömbért enni lehet.
Mellékhatások és óvintézkedések
A pajzsmirigy rendellenességben szenvedő egyéneknek orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt a gyömbér vagy bármely gyógynövény bekerülnének a kezelési tervbe. Ennek oka az, hogy a gyógynövények kölcsönhatásba lépnek a hagyományos gyógyszerekkel, kiegészítőkkel vagy más gyógynövényekkel. Noha ritka, egyeseknek érzékenysége lehet a gyömbérrel szemben, mellékhatásokhoz vezethet, beleértve enyhe gyomorégést és irritációt a szájban. A Kiegészítő és Alternatív Gyógyszer Természetes Központja szerint vérzéses betegségben szenvedő vagy vérhígító szedő személyeknek nem szabad a gyömbért hozzáadniuk étrendjükhöz.
