Az albumint, a vérfehérjét, rutinszerűen mérik az általános egészségi állapot felmérése céljából. Az albumint gyakran használják a táplálkozási egészség meghatározására, de az albumin szintjének - és az alacsony szint kezelésének módja - az utóbbi években megváltozott. Gyakran, ha alacsony az albuminszint, az étrendi protein növelése javasolt. Az alacsony albuminszintek azonban valójában inkább az alapbetegségre vagy állapotra utalnak, mint például vesebetegség, gyulladás vagy alultápláltság. Noha az alapbetegség kezelése a legjobb módja az albuminszint javulásának, az étrend általános minőségének javítása elősegítheti az albuminszintek emelkedését azokban, akik alultápláltak.
Mit jelent az alacsony albumin?
A történelem során alacsony albuminszintet hibás étrendben hibáztattak - nevezetesen protein hiányban -, de a teszt értelmezése az utóbbi években megváltozott. A 2014. áprilisában a „Journal of Medical Investigation” közzétett kutatások rámutattak, hogy azokban az emberekben, akik súlyos égési sérüléseket kaptak, az albumin nem volt összefüggésben az étrend bevitelével, hanem gyulladásos volt. A „Gyakorlati gasztroenterológia” című 2006. októberi áttekintés rámutatott, hogy még az alultáplálkozás súlyos eseteiben is az albuminszint a normál tartományban lehet. A 2004 augusztusában a "Journal of the American Dietic Association" -ben közzétett cikk szerint a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az albumin nem a táplálkozási egészség közvetlen mutatója, hanem inkább a betegség albuminra gyakorolt hatásának jelzője. Például a sok betegségben jelen lévő gyulladás a fehérje lebontását okozza a testben, ami csökkenti az albumint.
Hogyan befolyásolja az étrend az albuminszintet?
Az alultápláltság, amely az alacsony albuminszintet okozza, számos olyan állapothoz kapcsolódhat, amelyek csökkentik az étvágyat - rossz étel-bevitelt és fogyást okozva. Ha az alacsony albumin az alultápláltsághoz kapcsolódik, gyakran ajánlott a kalória- és fehérjebevitel növelése. Néhány korlátozott adat támogatja ezt a tanácsot. A veseelégtelenség miatt dialízissel kezelt emberek kisméretű tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az albumin javult a kalória- és fehérjebevitel növekedése után - mondja a "Peritoneal Dialysis International" 2005. március-április kiadása. Egy másik, 2004. júliusában a Journal of Renal Nutrition kiadványban megjelent kis tanulmány kimutatta, hogy az albuminszint javult azokban a vizsgálati alanyokban, akik intenzív tanácsadást kaptak a táplálékfelvétel javítása terén. A „Journal of the American Society of Nephrology” 2010. januári számában megjelent cikk azonban 8, vesebetegségben szenvedő és alacsony albuminszintet mutató tanulmányt vizsgált, és arra a következtetésre jutott, hogy a kalória vagy a protein növekedése nem következetesen kapcsolódik a jobb albuminszintekhez.
Az albumin szint emelése
Ha egy betegség állapota rossz táplálkozást és ennek eredményeként alacsony albuminszintet okozott, akkor a tápláló ételek kalória- és fehérjebevitelének fokozására irányuló erőfeszítések javíthatják az egészséget. Mivel a gyulladás alacsony albuminszinttel jár, a gyulladáscsökkentő étkezés előnyös lehet, bár további kutatásokra van szükség annak összekapcsolásához a jobb albuminszintekkel. A gyulladáscsökkentés stratégiája minden nap számos színes gyümölcs és zöldség étkezése, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, diófélék és magvak. Az "American Cardiology College of Journal" szerint az omega-3 zsírsavak hal, dió vagy szója formájában történő csökkentése szintén csökkenti a gyulladást.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
Az alacsony albuminszint azt jelzi, hogy valami nincs rendben a testtel, ezért beszéljen orvosával értékelés és kezelés céljából. Számos betegség, például májbetegség, gyulladás, alkoholfogyasztás, gyógyszeres kezelés és túlzott mértékű hidrolízis okozhatja az albumin csökkenését, ezért dolgozzon orvosával az alacsony teszt eredmény alapvető oka javításában vagy kezelésében. Ha az alacsony albumin tartalma az alultápláltság, akkor a kalória és a protein növekedése az étrendben hasznos lehet. A regisztrált dietetikus táplálkozási terápiát is nyújthat, amely segítséget nyújt a változtatások végrehajtásában annak biztosítása érdekében, hogy étrendje az Ön egészségügyi igényeihez igazodjon és minden tápanyagigény kielégítésre kerüljön.
Értékelte: Kay Peck, MPH, RD
