Ha irritábilis bél szindróma van, akkor tudja, hogy tünetei között szerepelhet hasi fájdalom is. Szokatlan bélmozgásokat tapasztalhat, amelyek hasmenéshez vagy székrekedéshez vezethetnek. Noha a Nemzeti Diabetes-, Emésztő- és Vesebetegségek Intézet jelentése szerint a felnőttek 10–15% -ánál van IBS, ennek okát nem értik jól. Az étrend gondos kezelésével segíthet a tünetek kezelésében, és esetleg meghosszabbíthatja a tünetmentesség időtartamát. A leves jó választás lehet az IBS-diéta részeként, de fontos a legjobb levesfajták kiválasztása, kerülve azokat, amelyek magas zsírtartalmúak vagy más potenciálisan súlyosbító összetevőket tartalmaznak.
Alacsony zsírtartalmú leves
Rost és leves
A Pittsburgh-i Egyetemi Orvosi Központ szakértői beszámolnak arról, hogy az IBS-ben szenvedő emberek többsége előnyös az étrendi rostfogyasztás növelésében, napi 20–35 gramm optimális mennyiség mellett. A magas rosttartalmú zöldségeknek a leveshez adása segíthet elérni ezt a célt, de alaposan főzze meg a magas rosttartalmú zöldségeket, hogy lágyítsa őket, így könnyebben megemészthetők. Adj hozzá leveles zöldségeket, például spenótot vagy kelkáposztát, apróra vágott sárgarépát vagy zellert, főzve a levest, amíg a tesztelés nem jelzi, hogy a zöldségek meglágyultak. Ide tartoznak a zöldségfélék és a magas oldódású rosttartalmú szemek is, mivel ez felszívja a vizet, hogy gélré váljon a gyomorban, enyhítve mind a székrekedést, mind a hasmenést. A burgonya és az árpa a jó oldható rosttartalmú ételek két jó példája.
Levesben gazdag levesek
Nagyon sok folyadék - legalább napi 8 csésze ivás - a helyes étrend fontos része, amely segíthet megelőzni vagy enyhíteni az IBS tüneteit. A leves, amely sok alacsony zsírtartalmú vagy nem zsírtartalmú csirkét, marhahúst vagy zöldség-alapú húslevest tartalmaz, segíthet e cél elérésében. A változatosság érdekében adjunk hozzá néhány teljes kiőrlésű tésztát vagy barna rizst a húsleves rosttartalmának és tápanyagának növelése érdekében, miközben növelik a folyadékbevitelét. Kerülje az erősen fűszeres vagy fokhagymás húslevest, mert olyan ízesítők, mint a bors vagy a chili por, valamint a fokhagyma, néhány IBS-ben szenvedő embernél tüneteket válthat ki.
