Előfordulhat, hogy enni egy tisztított étrendet, ha nehezen tudja nyelni vagy rágni a szilárd ételeket. Nyelési vagy rágási problémák idegrendszeri rendellenességek (például stroke), vagy az állkapocsot érintő balesetek következményei. Orvosa azt is javasolhatja, hogy több fehérjét fogyasztjon, ha a test gyógyul műtét után, vagy ha fogyni kell. A magas fehérjetartalmú étrend előkészítést és tervezést igényel.
Ételek felkeverésére
Az könnyen elkészíthető ételek között szerepelnek lágy gyümölcsök, főtt zöldségek, bab, finoman főtt húsok, túró és főtt tészta. Kerülje a dióféléket, a vetőmagot, a termékek bőrét és a szűk ételeket, például a zellert. Vágja az ételt harapás méretű darabokra. Adjon hozzá folyadékot, például húslevest, tejet, gyümölcslevet vagy kereskedelmi forgalomban elkészített orális táplálékkiegészítőt a turmixgéphez vagy az élelmiszer-feldolgozóhoz. Helyezze a szilárd ételt belsejébe, és keverje el simává. A tisztított ételnek a puding állandóságának kell lennie.
Magas fehérjetartalmú ételek kiválasztása
Reggelire pürében főtt zabliszt tejjel vagy fél és fél banánszeletekkel. Adjon hozzá fehérjeport vagy sima földimogyoróvajat a további fehérjeért. Növelje a fehérjebevitelét ebéd és vacsora során, húst, babot vagy főtt tojást pürölve vízzel, húslevestel vagy mártással. Keverje össze a tonhalkonzerv elegendő mennyiségű majonézzel, hogy sima legyen. Keverjen össze lágy tofu-t, tejport vagy ízesítetlen fehérjeport még több fehérje elérése érdekében. Adjon hozzá sima földimogyoróvajat, joghurtot vagy túrót a gyümölcskeverőhöz keverőkeverőbe snack közben.
