Ha élelmiszer-allergiát szenved, akkor ezt nem szabad enyhén vennie. Még akkor is, ha allergiás reakció van egy látszólag ártalmatlan ételre, például avokádóra, a test nem ismeri fel az élelmiszerekben levő fehérjéket. Immunrendszere támadás módba kerül, miközben küzd az idegen fehérjékkel szemben. Bár az avokádó allergia néhány tünete enyhe, mások veszélyesen súlyosak lehetnek.
Allergiás tünetek
Az allergia kezelése
Ha súlyosan allergiás az avokádóval szemben, akkor a torka duzzanatot kezdhet, ami megnehezíti a légzést. Ebben az esetben azonnali orvosi segítségre van szüksége, mivel anafilaxiába kerülhet, ami életveszélyes állapotot jelent. Noha, ha ismert avokádóallergiája van, orvosa valószínűleg vényköteles vényköteles gyógyszert ad ki Önnek, amely injekció formájában jön létre. Ilyen módon, ha érintkezésbe kerül avokádóval, beadhatja az injekciót és megakadályozhatja az anafilaxiát. Ha viszont ad egy magának epinefrint, akkor továbbra is sürgősségi orvosi kezelést kell folytatnia, annak biztosítása érdekében, hogy az allergia elmúlt.
Keresztszennyezés
Bármely megrendelése avokádóval vagy guacamole-nal valószínűleg őrületbe hozza allergiáját. De a keresztszennyezés tüneteit is megtapasztalhatja. Például, ha a szendvicset készítő szakács nem ismeri az allergiát, akkor ugyanazt a kést használhatja, mint amire az avokádót szeletelt, hogy felvágja a hagymát a szendvicséhez. Annak ellenére, hogy az étkezőjében nincs avokádó, kereszt-szennyeződött avokádóval. A keresztszennyeződés lehetősége miatt mindig figyelmeztessen mindenkit, aki ételt készít allergiáról.
