Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az élesztőfertőzés, más néven Candida albicans, a test belsejében található természetes gombából származik. Ha a test kiegyensúlyozatlan a fáradtságtól vagy a stressztől, az élesztő rendellenesen növekedhet. A túlzott mennyiségű glükóz a szervezetben élesztőfertőzést is okozhat. Élesztőfertőzések előfordulhatnak a test egész területén, de főleg a szájban és a nemi szervekben fordulnak elő. Bizonyos ételek fogyasztása növeli az élesztőfertőzés kialakulásának esélyét. A jól kiegyensúlyozott, korlátozott mennyiségű kenyérrel történő étkezés után az alkohol és a cukor csökkenti az élesztőfertőzés valószínűségét.
Alkohol
Minden típusú alkohol, beleértve a bort, sört, whiskyt, ginet, vodkot, magas élesztőtartalmat tartalmaz. Az ezen alkoholtartalmú italok készítéséhez felhasznált ételek - burgonya, melasz, répa és szőlőbőr - élesztőt tartalmaznak. Az élesztő felszívódik a véráramba, amikor egy ember túl sok alkoholt iszik. Ez élesztőfertőzést okozhat vagy súlyosbíthat. Az alkohol bizonyos formáinak magas cukortartalma élesztőfertőzéseket is okozhat.
Kenyér
A kenyér egy másik élelmiszer, amelyről azt gondolják, hogy élesztőfertőzéseket okoz. A kenyér alkotóelemei, például élesztő, cukor és szén-dioxid, a keverési folyamat során egyesülnek. Miután egy ember kenyeret fogyaszt, a szilárd élesztősejtek meghatározhatatlan ideig a bélrendszerben maradnak. Élesztőfertőzés abból adódhat, hogy az élesztő hozzáadódik a kenyérből az ember rendszerében a természetben előforduló élesztőhöz. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az élesztőfertőzés kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében kerülni kell az olyan finomított szénhidrátokat, mint a fehér kenyér, a fehér bagel, a tészta és a liszt tortilla.
Cukor
A cukor savas, ezért az élesztő táptalaja. A túl sok cukor fogyasztása gyakori élesztőfertőzéseket okozhat. Ide tartoznak a csokoládé cukor, édességek, szirup, fagylalt, jeges tea, gyümölcslé, édesített cukor és egyéb cukros ételek. Kerülni kell a cukros szóda- és gyümölcslevek alkalmazását. Kerülje a gyümölcscukor-tartalmú gyümölcsök, például a szőlő, a banán, a cseresznye, a mazsola, az aszalt szilva és a gránátalma gyümölcsét.
Megelőzés
Bár egyes ételek szerepet játszhatnak az élesztőfertőzésekben, az étrend megváltoztatása nem mindig jár a legnagyobb hatással. Viseljen pamut alsóneműt, és kerülje a fürdőruhák viselését és hosszú ideig gyakorolja a fehérneműt, mivel a nedvesség élesztőfertőzést okozhat - magyarázza a Nemzeti Egészségügyi Intézet.
